「水煮ツナとパクチーのふりかけ」の材料は、水煮ツナ缶、パクチー、バターピーナッツなど。フードプロセッサーにパクチー、ピーナッツ、にんにくを入れて時短。フライパンに汁ごと水煮ツナを入れ中火で炒める。細かくしたパクチー・ピーナッツ・にんにくを加えさらに炒める。サラダ油を加え、水分がとんだら酒・みりん・醤油を加えて煮詰める。炊きあがったご飯をよそってふりかけたら完成。
住所: 徳島県徳島市寺島本町西1-61
URL: http://www.jr-shikoku.co.jp/
URL: http://www.jr-shikoku.co.jp/
