今年の「ぶどうグランプリ」で総合大賞に輝いたのはツジファームの「サンシャインレッド」。シャインマスカットを親に山梨県が10年以上かけて開発した品種で、2022年に登録された。山梨ではシャインマスカットに代わってサンシャインレッドの生産が増えているという。ぶどうの品種開発には膨大な時間がかかり、シャインマスカットは品種登録までに18年かかったという。志村葡萄研究所の志村さんは「農家目線の作りやすさと消費者目線の食べやすさ・美味しさの両方が重要」などと話している。また長野県の牧農園では世界で3人しか栽培していない「姫果」などの希少なぶどうを栽培しているといい、シャインマスカット一本では価格競争に陥ることから様々なぶどうを栽培しているという。
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「志村葡萄研究所」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月7日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 残暑が続いている影響で花の都公園では花々が咲いている。公園の食事処では冷やしラーメンと言った食べ物が中心に売れているという。園内には遅咲きのひまわりが咲いているが、今週には富士山が初冠雪をむかえる予定。残暑の影響で旬にも影響が出ている。山梨ではシャインマスカットのデザートが販売されている。志村葡萄研究所では20品以上のオリジナルぶどうを提供している。今旬なの[…続きを読む]
- 2024年9月22日放送 19:00 - 19:58 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景（ナニコレ珍百景）
- 山梨・笛吹市の志村葡萄研究所では約20種類のブドウの品種を開発。元々ワイン会社に勤務していたため知識はあったが開発経験はなかった。定年後20年で20種類を開発した。息子が直売やネット販売を開始した。品種の名前は家族の名前が由来。珍百景に登録決定。スタジオで富士の輝と雄宝を試食した。
渋谷区の会社の珍百景。働く人全員が同姓同名だった。元々同姓同名の人で集まる[…続きを読む]
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