塊の牛肉から300gピッタリカットを目指す。誤差プラスマイナス10gなら切った分を、ちょうどなら塊肉2キロを持ち帰り。使用するのは「恵比寿 うしみつ」提供 鳥取県産 万葉牛〈サーロイン〉2kg。結果は373gで失敗。
住所: 東京都渋谷区恵比寿南3-1-8
URL: https://ebisu-ushimitsu.com/
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