愛媛県のポツンと一軒家に住む千葉さん夫婦に話を聞いた。玄関横には家主のことわって改装した仕事用の部屋があった。パソコンデスクと製品を保管する冷蔵庫があり、奥には製造室を併設していた。製造室の中には低温恒温器、スチームコンベクションオーブン、IHコンロなどの機材が揃っていた。機材費は500万円ほどで、内装の工事代を合わせると1000万円。移住者支援や新規就農支援といった補助金を利用し、残りは公庫から借入をして賄った。前室で容器に移した山羊乳を製造室に運び、作業開始。ヨーグルトは、まず湯煎で温めて粗製糖と少量の乳酸菌を加える。商品容器に移し替え、一定の温度で数時間発酵させる。プリンは、山羊乳、卵、砂糖のみで作る。山羊乳は4月から11月末までしか出ないため冬場は凍結保管したミルクで焼き菓子を作って販売しているが、実質無収入に近く休養期間にしている。千葉さんはヤギミルクヨーグルトを使ったチキンカレーを振る舞ってくれた。千葉さんは料理担当で、炒飯やパン作り、餃子などが得意だと話した。千葉さんは、大変なことが9割だがそれが楽しいと話した。
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「愛媛県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月21日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！やざピン天気
- きょうが1歳の誕生日の子どもや愛媛県から来た人たちを紹介した。
- 2026年10月19日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ井上貴博のきょうのイチバン
- 紅葉の見頃予想。北海道などは10月中、青森・福島・長野などは色づきはじめから見頃。日光は10月下旬。東京・高尾山は11月中旬。愛媛・京都・広島は11月、宮崎でも11月とのこと。地球温暖化で紅葉の見頃は、70年間で20日ちょっと遅くなっているという。最低気温8度下回る日が、2週間ぐらい続くと、紅葉見頃をむかえると言われている。秋になっても気温が下がる日が少なく[…続きを読む]
- 2026年10月18日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブのおうちで秋の栗拾い
- 鎧塚さんに栗のプリンを教えてもらう。栗を茹でて水気を切り、栗くり坊主を使って中身を取り出す。フードプロセッサーで撹拌し、粉糖と牛乳を加える。裏漉ししたマロンペーストに牛乳を少しずつ加えながら撹拌する。生クリームを加え、60～70℃に温める。卵黄、全卵、グラニュー糖、ラム酒を混ぜ、鍋の中身を加える。ザルで濾して容器に入れる。鎧塚さんは最近お寺・神社・お城巡りに[…続きを読む]
- 2026年10月17日放送 14:00 - 18:00 TBS
- お笑いの日2026芸人総選挙 お笑いの日2026
- 2026年上半期若手芸人ブレイクランキングTOP10を発表。2位：たくろう。結成11年目、ツッコミ不在の独自の漫才スタイルでM-1グランプリ2025で優勝。企業名を盛り込んだネタのおかげで大手企業からオファーが殺到。2026年のCM出演数は8本。愛媛で冠レギュラー番組もスタート。
1位：ドンデコルテ。演説系漫才で大ブレイク。昨年のM-1準優勝を皮切りに今年[…続きを読む] - 2026年10月16日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- ふるさとの家について聞かれる不安を街頭で聞いた。相続の問題や買い手が見つからないと行った状況で、不動産が有料で引き取るサービスがある。愛媛県にある築50年ほどの2階建て住宅は、家具などもそのまま残っている。70代の女性は10年前に父親を亡くし実家を相続。不動産の引き取りサービスを利用した。家が面している道路が狭く法規制で建物を建て直すことができないことがネッ[…続きを読む]
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