愛媛県のポツンと一軒家に住む千葉さん夫婦に話を聞いた。玄関横には家主のことわって改装した仕事用の部屋があった。パソコンデスクと製品を保管する冷蔵庫があり、奥には製造室を併設していた。製造室の中には低温恒温器、スチームコンベクションオーブン、IHコンロなどの機材が揃っていた。機材費は500万円ほどで、内装の工事代を合わせると1000万円。移住者支援や新規就農支援といった補助金を利用し、残りは公庫から借入をして賄った。前室で容器に移した山羊乳を製造室に運び、作業開始。ヨーグルトは、まず湯煎で温めて粗製糖と少量の乳酸菌を加える。商品容器に移し替え、一定の温度で数時間発酵させる。プリンは、山羊乳、卵、砂糖のみで作る。山羊乳は4月から11月末までしか出ないため冬場は凍結保管したミルクで焼き菓子を作って販売しているが、実質無収入に近く休養期間にしている。千葉さんはヤギミルクヨーグルトを使ったチキンカレーを振る舞ってくれた。千葉さんは料理担当で、炒飯やパン作り、餃子などが得意だと話した。千葉さんは、大変なことが9割だがそれが楽しいと話した。
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「愛媛県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月9日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（特集）
- おととい「食べログ パン 百名店 2026 」が発表された。全国3つのエリアから各100店舗が選出された。前回に引き続き選ばれたのはペリカン「食パン」やZopf「オリジナルカレーパン」など。TOKYOエリアで今回初選出となったのは「塩パン屋 パン・メゾン すみだ浅草通り店」。一番人気は「塩パン」。1個120円とお手頃価格でお客さんもほとんどが複数買いするとい[…続きを読む]
- 2026年7月7日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
- X秒後の新世界七夕に知りたい新世界
- 小惑星は、発見した人に名前を決める権利がある。久万高原天体観測館の元職員である中村彰正さんは、これまでに約110個の星を発見していて、アンパンマンなどと名付けた。中村さんは星に人名をつける場合は、本人の許可をとっている。
- 2026年7月7日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！数秒考えれば絶対答えられる！クイズ！あと1つはなんだろな！
- 芝がやりたい事 あと1つ何だっけ？クイズ。四国といえば徳島・香川・高知・あと1県はなに？正解は愛媛県。とっさに聞かれると、あと1つ何だっけなと思うものがある。思い出せると気持ちいい、あと1つ何だったけ？と考えるクイズを行う。
- 2026年7月6日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 西日本豪雨からきょうで8年。この災害などを受けて国は防災情報のレベル化を行いましたが、専門家が広島など3県で行った調査では、およそ6割の人が「レベルの違いが実はよく分かっていない」と答えていたことが分かった。
- 2026年7月4日放送 18:30 - 20:54 フジテレビ
- FIFAワールドカップFIFAワールドカップ 珍プレー好プレー
- 日本代表は初戦3日前、キャプテン遠藤航が怪我でチームを離脱。新たにキャプテンを託されたのは板倉滉。初戦の相手は準優勝3回のオランダ。日本では朝5時にも関わらず全国各地から声援が送られた。前半は辛抱強く守り続けた。オランダに先制されたが焦ることなく意思疎通を行った。わずかな時間で日本は立て直すことに成功。追加点を許し、さらに攻撃の要・久保がヒザを負傷。日本は攻[…続きを読む]
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