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「愛川屋蒲鉾店」 のテレビ露出情報

引き続き91軒の店が軒を連ねる糀谷商店街でご飯調査。「えぇニオイで手招きしてくれてる。美味しそうやな…」と言いながらチャンカワイさんが立ち寄ったのは練り物屋「愛川屋蒲鉾店」。「揚げポール」をいただくと「プリふわ。めちゃくちゃ美味い」などと感想を言った。この店のこだわりはなんと言っても新鮮な魚。地元の人に大人気だという揚げボールは、店でさばいたスケソウダラやマグロのすり身にネギ・ニンジンなどを練り込み、この道35年のご主人が1つずつボール状に丸めていく。最後は菜種油を生成した白絞油で表面をカリッと揚げれば出来上がり。創業当時から続く店の看板商品だそう。ここで長男の日向太さんがやってきて、「お父さんから連絡をもらって。チャンカワイさんが好きなんで来ました」と言うので一緒に写真撮影した。チャンカワイさんは「あなたのご飯を見せてください」と言うと、奥様が「いいですよ」と快諾いただけた。
住所: 東京都大田区萩中2-1-17
URL: http://www.koujiya-shop.com/area2/aikawaya/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月29日放送 12:00 - 13:00 テレビ東京
昼めし旅(東京都大田区)
店の仕事が一段落するのは午後2時過ぎ。奥様が一度自宅に帰ってご飯を作り、1人ずつ順番に帰って食べるのが決まりだそう。冷凍のかき揚げはレンジで温めてからトースターでさらに火を通すとカリッとする。仕事ではお客さんのために揚げ物をしているが、自身は冷凍のかき揚げ。サラダにかかっているのはドライオニオン。宮下家の定番料理であるほうれん草のゴマ和えも並んだ。大根おろし[…続きを読む]

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