ケンタッキーが朝食メニューの拡充をはじめとする新戦略を発表。コスパ、タイパ重視の流れの中チェーン店の朝食強化の動きが広がっている。1950年代、愛知県の喫茶店文化から始まったとされるモーニングブーム。80年代にはホテルやファミレスによる第2次、2010年前後には海外発の飲食店による第3次とモーニングブームは繰り返されてきた。そして今、外食や小売業界を中心に第4次モーニングブームの動きが加速している。今日、日本ケンタッキーフライドチキンは日本上陸55周年を機にブランドの新戦略を発表。多様な顧客ニーズに対応するため、店舗数の拡大やAIを活用していく他手軽さと満足感を重視しワンハンドで食べられる「まるかじりチキン」など新メニューも拡充する。遠藤久社長は「朝食の時間帯はまだまだ伸びているしチャンスがある」と述べた。背景にあるのは、共働きや単身世帯の増加などを受けモーニング需要が高まっていることにある。朝の外食市場の規模は5300億円を突破し2014年の調査開始以降過去最高を記録。サイゼリヤでは「朝サイゼ」と銘打ちドリンクバー付きのモーニングを300円から提供。さらに、小売業界でもセブン‐イレブンジャパンが朝のみ179円までのおにぎりを100円にするなどモーニング帯の顧客獲得競争が激化している。こうした中モーニングとしては珍しいチキンメニューなどで勝負に出るケンタッキー。キッチンのキャパシティーを拡大し、他社との後れを自社の強みで巻き返す狙いだ。飲食店の参入などがきっかけとなったこれまでのブームとは異なり生活スタイルの変化が生んだ第4次モーニングブーム。朝の需要をめぐる競争はさらに広がりそうだ。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月30日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
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- 2026年7月29日放送 19:00 - 20:10 TBS
- 日本くらべてみたら（日本くらべてみたら）
- 牛角で日本をくらべてみた。牛角では各都道府県で人気メニューに違いがあるという。牛タンを日本一注文するのは島根県で宮城県は38位だという。また焼肉のタレの好みにも意外な地域差があるのだという。味噌ダレが日本一注文されるのは三重県だと伝えた。
次はサイドメニューにも意外な地域差があると紹介。そこでカルビ専用ごはんが日本一注文される県について話題になった。この県[…続きを読む] - 2026年7月29日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
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- 厚労省の審議会は昨夜、今年度の最低賃金の引き上げの目安を55円とすることを決めた。物価の上昇率が去年より鈍くなっていることなどが考慮され、過去最高だった昨年度の引き上げ額66円を下回った。目安通りに引き上げられれば、最低賃金の全国平均は現在の1121円から1176円になる。引き上げの目安は地域別で見ると東京、埼玉、千葉、神奈川、愛知、大阪は54円、その他の道[…続きを読む]
- 2026年7月29日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NNN 最新ニュース ZIP！
- 厚生労働省の審議会は昨夜、今年度の最低賃金引き上げの目安を55円とすることを決めた。物価上昇率が昨年より鈍くなっていることなどが考慮され、過去最高だった昨年度の引き上げ額66円を下回った。目安通りに引き上げられれば、最低賃金の全国平均は現在の1121円から1176円となる。引き上げの目安は地域別では東京・埼玉・千葉・神奈川・愛知・大阪で54円、そのほかの道府[…続きを読む]
- 2026年7月28日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチときめき！ハピ技
- 山形・鶴岡市から冷やし中華風のごま油がきいた汁につけて食べるソフト麺が好きだった。山口・岩国市からソフト麺出てました、ミートソースをぐちゃぐちゃ混ぜて食べるのが美味しかった。大阪・寝屋川市の小学校では出ていなかった、福井県に転向し初めて出会った。愛知県から中学のメニューは選択性だったなどの投稿を紹介した。学校給食法の給食の目標を紹介。日本や各地域の伝統的な食[…続きを読む]
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