全国麺チェーン店 人気ベスト15位は「ジョリーパスタ」。1983年に1号店をオープンさせた。外国人も虜にしているメニューが「モッツァトマト」や「感動ボロネーゼ」で40種類のメニューが存在する。本場イタリアの技術を導入し茹で時間も1秒単位で計算している。外国人も美味しく食べてもらえると自信があるということでまだジョリーパスタを食べたことがない観光客に食べてもらうと絶賛していた。