なぜ北海道では羊肉のジンギスカンが有名になったのか。そこには当時としては画期的なビジネスモデルをしかけたとある企業の存在があった。1947年創業のベル食品のジンギスカンのタレは北海道では知らない人はいない。発売当時は全く売れなかったという。1920年代、ウール量産のためヒツジの飼育が盛んになった。その流れで羊肉を食べようとなったが臭みがあり広まらなかった。それを打破するために作られたのがタレだったが、思うように売れなかった。タレを手に取ってもらうため、ベル食品はジンギスカン鍋を作って貸し出すことにした。タレを購入した精肉店に鍋をプレゼントし、精肉店が羊肉とタレを買ったお客さんに鍋を貸し出した。臭みの原因の脂が流れおいしく焼けるジンギスカン鍋でおいしさを知ってもらえばタレも売れると考え鍋を大量に用意した結果、家庭で食べるようになり広まった。
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「成吉思汗たれ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月14日放送 21:00 - 22:52 フジテレビ
- ザ・共通テン！みんなが見たい有名人の冷蔵庫13連発SP
- 誰の冷蔵庫か当てる。副菜などを大量に作り置きしており、週末に一気に作っている。調味料はイルキャンティドレッシングやねこぶだしなど様々な物が並び、健康のために酢も数種類常備している。ダイエット指導士の資格を持っており、脱穀米のプロデュースもしている。北海道出身で、さけるチーズを必ずストックしている。12歳と8歳の子どもがおり、毎日弁当を作っている。撮影時も鶏む[…続きを読む]
- 2025年6月12日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- やって来たのは「北海道どさんこプラザ 有楽町店」。北海道生まれの人気のお菓子やご当地の飲み物・お酒、即席麺が並ぶ。お惣菜コーナーには行列が。北海道産きたあかりを使った「いももち」や北海道産のジャガイモと牛肉を使った「牛肉入りコロッケ」などが味わえる。群馬県から来た20代女性が選んだのは「まるごとチキンレッグ入り 甘エビの旨味たっぷりこくうまスープカレー」。具[…続きを読む]
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