らーめんえにしのテレビ情報 | 東京都品川区麺とスープ両方こだわる「らーめんえにし」 | マツコ＆有吉かりそめ天国(2025/09/05(金)20:10)

「らーめんえにし」のテレビ露出情報

東京都品川区「らーめんえにし」は麺とスープの両方にこだわる人気店。知る人ぞ知る冷たすぎるけどうまい麺は「えにしの冷やし中華」。スープは醤油ダレで柚香のかき氷を乗せた冷やし中華。幻の果実・柚香は出荷量はゆずの1/70でフルーティーな味わい。

住所：東京都品川区平塚2-18-8 金泉湯2F

2025年9月5日放送　20:10 - 20:54　テレビ朝日
マツコ＆有吉かりそめ天国冷たすぎるけどうまい麺！: 大阪市住之江区「俺の名はJ」は新進気鋭の人気ラーメン店。冷冷たすぎるけどうまい麺「俺の冷やしはジュレ」はひと夏限定のつもりだったが大反響で夏の風物詩となった。昆布・スルメからとった出汁のジュレと鯖オイルを混ぜてキンキンに冷えた麺の上にかけた一品。フレンチと冷やし茶碗蒸しから発想を得たという。
2024年10月16日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ
ヒルナンデス！徹底リサーチ！今食べるべき話題のラーメン: 品川駅から徒歩約15分のところにある「中華そば和渦TOKYO」。こだわりは、麺。小麦は、もち姫に、支那そばやが愛用する紬という小麦粉をブレンドして使っている。店で、製麺機を使い製麺している。人気は、醤油【特製】しじみ昆布水つけ麺。しじみに含まれる旨味成分のコハク酸と昆布のグルタミン酸が合わさり、うま味が増す。ルーレットで、吉村がしじみ昆布水を試飲し、しじみの[…続きを読む]