街の人に「そばと言えば？」と聞いたところ、多くの人が「長野県」と回答。長野県は日本三大そばの一つ「戸隠そば」を筆頭に、信州そばが有名。しかし日本蕎麦保存会による「おいしいそば産地大賞2023」では、1位に福井県が選ばれた。福井県は、薬味の大根おろし、ネギ、カツオ節をのせた出汁をかけて食べるのが特徴の越前蕎麦を有する。2位はわんこそばで有名な岩手県。3位は出雲そばで知られる島根県。長野県はランクインしなかった。1位となった福井県は日本一のそば処を掲げ「福井そば博」を開催。8位・山形県は「そば王国」を名乗るほどPRに力を入れている。これに待ったをかけた長野県は、そばと言えば信州の確立を目指し、おととい信州「そば県」推進協議会を発足させた。長野県の担当者は「信州そばのブランド力にあぐらをかいたままではいられない」という意識から、初めて官民一体の団体を立ち上げた。香川の「うどん県」に続けとばかりに、「そば県」の覇権争いが勃発している。信州そばのブランド力をさらに高めたい長野県は県のアンテナショップでは、桜の葉が入った蕎麦、生そばなど、約30種類のそばを販売。
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「戸隠そば」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月13日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチ巣ごもリサーチ
- 無印良品の期間限定グルメを紹介する。すゑひろがりカレーがお正月にいいという。縁起のいい具をいれている。手綱こんにゃくなどが入っている和風ベースのカレー。レンコンは将来の見通しがいい。エビは腰が曲がるまで長生きするという意味。出雲そばもいい。島根県出雲地方の郷土料理だ。釜揚げで食べるのがおすすめ。釜から直接盛り付けるだけ。茹で汁も入れる。炊き込みごはんの素 瀬[…続きを読む]
- 2025年11月18日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- 長野市・権堂町にある「Blue Wing」は、今年7月から火曜日に数量限定で「手打ちざる蕎麦」を提供するようになった。そばを打つのは20歳の新野凜々華さんで、長野県長野吉田高校戸隠分校のそば部に所属していたという。2013年に創部したそば部は、そば打ち技術の他、礼儀作法やチームワークなどを学び、大会でも結果を残している。創部以来約50人が卒業し、うち7人がそ[…続きを読む]
- 2025年7月17日放送 22:00 - 22:45 NHK総合
- SONGS（SONGS）
- 6月中旬、長野市で行われたライブツアーに密着。会場に入ったメンバーがまず行ったのはMCの打ち合わせ。開演2時間前、最後のリハーサルで演奏曲を変更した。スタッフも対応を迫られる。MCでは準備してきたご当地ネタで会場を盛り上げる。客のトイレ休憩中もメンバーはステージに立ち続ける。ライブ終了後、休む間もなく翌日の会場へ。午前0時、スタッフのホテルに到着しメンバーが[…続きを読む]
- 2025年4月19日放送 13:30 - 14:30 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9ニッポン魅力ありすぎSP
- 問題「1998年の冬季長野オリンピックで軽井沢が会場となった競技は何？」、正解は「カーリング」。有田ナイン3人、阿部ナイン4人正解。
問題「戸隠そばの束を数える単位は？」、正解は「ぼっち」。両チーム4人正解。
問題「善光寺の鳩文字に隠れている動物の顔は？」、正解は「文字は善、動物は牛」。有田ナイン5人、阿部ナイン6人正解。 - 2025年3月1日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）
- 島根・出雲市で聞いた「アナタだけの神様は？」。地元の方に聞くと「荒木屋」というそば屋だと話し、「だしが一流」などと話した。出雲そばは島根県の名物で、出雲市内に約40店舗ある。お店をオープン前に伺うと既に行列が。全国各地からお客さんが集まっている。山形からひとり旅で来たという女性に食事姿を見せてもらう。
島根・出雲市の神そば屋「荒木屋」。創業は約240年。ひ[…続きを読む]
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