「オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド」はフランスに本店がある洋菓子店。今回ノミネートされているのは「オー・メルヴェイユ・ドゥ・フレッド東京」。トレンド予測の理由1「メルベイユというケーキがSNSで話題」。理由2「日本でメルベイユといえばオー・メルヴェイユ・ドゥ・フレッドのイメージが強いこと」。理由3「店舗の世界観の完成度もSNSで高く評価」。「オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド」は全世界にある61店舗すべてフランス本店と同じデザインに統一されている。メルベイユは北フランスの伝統菓子。「元祖メルベイユ」790円。SNSではホールサイズをバースデーケーキにするのが大人気。日本限定「抹茶メルベイユ」450円も。限定の味があるのは日本だけで「カプセルトイ」1回500円も日本限定。