菊入さんの書いたメモの字が汚く、高原さんは読めず大山商店街に高原さんの声がこだました。この日の利益は68095円。
検証最終日、この日もモーニングを開催。団子屋は朝から大繁盛。菊入さんの次女の夫の工藤さんを呼び寄せ、お手伝いをお願いした。工藤さんのおかげで接客はスムーズだが厨房の2人が回らない。店先にはとんでもない長蛇の列ができた。人気店にしか存在しない番号を呼び出すシステムで団子屋が回転寿司と肩を並べた。また、制服に着替えて一致団結した。