北海道・長沼町の押谷ファームから中継。北海道はアスパラの収穫量は日本一で、今月からアスパラの収穫がはじまった。アスパラは苗を植えてから収穫するまでに3年もかかるという。押谷ファームでは、多いときには300キロを収穫していると伝えられた。アスパラの収穫は、基準の棒をあてて専用のハサミでカットして収穫するのだそう。押谷ファームのアスパラは、500円玉サイズのアスパラが育てられている。太いアスパラを存分に楽しめるのは、茹でたアスパラをオリーブオイルと塩でいただくといいと伝えられた。