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「担々麺」 のテレビ露出情報

スタジオには陳建民氏の麻婆豆腐が用意され、伊藤海彦アナウンサーらが実食した。陳建太郎氏の店で料理長を務める田中良司氏は若手の頃、陳建民氏の隣でまかないを作る機会があったが緊張でよく覚えていないという。また、陳氏が広めた料理には麻婆豆腐のほか、回鍋肉、担々麺もある。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月10日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界働く人々に愛される川崎メシの世界
「元祖ニュータンタンメン本舗」は昭和39年に川崎に誕生。川崎で働く人々にスタミナをつけてもらおうとニンニクと卵が入ったオリジナルの担々麺を開発し、今では川崎を代表するソウルフードとなっている。また関東を中心に47店舗を展開しているとのこと。さらにカップラーメンも販売している。

2026年3月9日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
とれたてっ!全力!街イチっ飯
「蕎肆 穂乃香」は店主が自ら手打ちする二八そばが人気の店。ここで食べられるのが「北斎そば」。彩り豊かな具材で葛飾北斎の浮世絵を表現しているという。蕎麦屋として創業した店を現在のご主人が中華に変えたが、5年間やって鳴かず飛ばずだったため蕎麦屋に戻したとのこと。

2026年1月5日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
YOUは何しに日本へ?&JAPANをスーツケースにつめ込んで!新年早々いきなり集大成 YOUのクライ“うま”ックスSP
サンフランシスコから担々麺を食べに何度も来日している男性は今まで50杯ほど食べたという。担々麺は元々は汁のない四川料理だったが陳建民が汁あり担々麺を開発し日本で爆発的な人気となり、そこから日本独自の進化を遂げていった。その中でYOUがオススメなのは神泉にある「うさぎ」と教えてくれた。

2025年12月6日放送 16:30 - 17:30 TBS
10日・水曜よる7時〜それって実際どうなの会SP!(巷のウワサ大検証!それって実際どうなの会)
検証2日目。たくやは-0.3kg、かずやは-0.4kgという結果だった。朝食はたくやは鮭定食、かずやがおにぎり&味噌汁。昼食はたくやが月見とろろうどん、かずやがぶっかけ月見とろろうどん。夕食はたくやが担々麺、かずやは冷やし担々麺をそれぞれ堪能した。
検証3日目。たくやは+0.2kg、かずやは+0.3kgという結果だった。朝食はたくやがにゅうめん、かずやがそ[…続きを読む]

2025年11月20日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチ愛でたいnippon
茨城・笠間市は40年連続でくりの収穫量が日本一。10月には新栗まつりが行われ、くりを使った世界の料理が楽しめる。片山友希さんはくりの直売所を訪れた。できたての焼き栗がいただける。一般的なものと比べてこちらのくりは3倍の糖度。わい化栽培で甘くなるそうで、農家を訪れ稲垣繁實さんに話を聞いた。枝の剪定を繰り返して栗の木を小さく育てることで、収穫量が減る代わりに栄養[…続きを読む]

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