「深大寺 白金亭」は白川郷の合掌造りを移築した古民家レストラン。延床面積約200平米は白川郷の中でも一際大きな合掌造りだったという。囲炉裏もそのまま残されていて、30年以上前の梁や柱をそのまま使用している。御母衣ダムの建設で水没するはずだった貴重な合掌造りを守るために移築されたという。歌舞伎町で日本料理店として約30年営業した後に調布に移築された。「特選ハンバーグステーキ」は4種類の特製ソースで楽しめる。ソースは野菜の皮で出汁をとっているという。ハンバーグは国産牛100％で炭火で焼いている。
白川郷の合掌造りの上層階は主に養蚕作業場として利用することが多かった。白金亭では2階をカフェスペースとして使用していて当時の屋根裏の様子を間近で見ることができる。「デザートの盛合わせ」はマンゴーのムースなどが楽しめる。
白川郷の合掌造りの上層階は主に養蚕作業場として利用することが多かった。白金亭では2階をカフェスペースとして使用していて当時の屋根裏の様子を間近で見ることができる。「デザートの盛合わせ」はマンゴーのムースなどが楽しめる。