東京スカイツリータウンで開催中の「台湾祭 in 東京スカイツリータウン 2026」を取材。このイベントは台南市とコラボしている。台南市は歴史的遺産があり“台湾の京都”とも言われる。海産物も豊富で“食の都”とも呼ばれる。また“ランタンの街”ともいわれ旧正月を中心にランタンフェスティバルも開催される。台南は温暖な気候でサトウキビが栽培され製糖業が発展。砂糖をふんだんに使う食文化が発達し、甘じょっぱい味付けが地域の特色になった。取材では起司葱油餅、担仔麺といった台湾グルメを紹介した。