これから迎える年末年始。食卓に彩りを加えるイクラだが、いま記録的な価格高騰と品薄に見舞われている。年々高騰するイクラの価格。豊洲市場のイクラ1kgあたりの平均卸売価格は7579円で去年の同じ時期よりも約1.8倍高くなっている。背景にあるのはサケの歴史的な不漁。海水温の上昇などが理由。一昨日時点で今年の来遊数は約685万尾と平成以降で最も少ない見込みだという。品薄なのは年末多くの人で賑わう上野・アメ横でも。冷凍された在庫のイクラ。その産地を見せてもらうと海外産。国産イクラの仕入れ値は去年の倍以上に、10月から海外産に切り替えたという。年末年始は稼ぎ時だが持丸水産ではいまの在庫がなくなったら販売をやめる可能性もあるという。一方、影響はふるさと納税にも。返礼品の変更などの対応に追われている。北海道・別海町では不漁の影響で確保できたイクラが通常の2倍近い価格に高騰。国が定める返礼割合をオーバー。届けることができないという。町は寄付額を増額してイクラを受け取るか返礼品をホタテに変更するかなど選択してほしいとしている。正月商戦後に価格が落ち着くと言われているイクラ。専門家は「ふるさと納税によるイクラの引き合いが年々強くなっているのかなと。さらに国内ではインバウンド需要。高値がしばらく続くのでは」などコメント。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月8日放送 20:54 - 23:09 フジテレビ
- Mr.サンデー週刊ニュースウオッチャー
- 京都府の最北端に位置し、山と海に囲まれた奇跡のまち「京都府京丹後市」。実は京丹後で暮らす100歳以上の高齢者の数は121人。男性のギネス世界最高齢記録保持者も京丹後の出身者だという。先程出会った101歳の増田さんの自宅を取材すると、台所では同居する娘・玲子さんが夕食の支度をしていた。実はたくさんの野菜に秘密がある。京都府立医科大学大学院・医学博士・内藤裕二教[…続きを読む]
- 2025年12月22日放送 15:49 - 18:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- イクラが記録的な価格高騰と品薄になっている。豊洲市場のイクラ1キロあたりの平均卸売価格は7579円で去年の同じ時期よりも約1.8倍高くなっている。背景にあるのはサケの歴史的な不漁。東京・上野の持丸水産では10月から国産の仕入れ値は去年の倍以上となり、海外産に切り替えたという。持丸水産ではいまの在庫がなくなったら販売をやめる可能性もあるという。返礼品のイクラが[…続きを読む]
- 2025年4月5日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- サタデーウオッチ9（ニュース）
- 「スペパ」とは、スペースパフォーマンスの略。限られた空間を効率的に活用して快適に過ごしたい。そんな人に注目されている。東京都新宿区にある賃貸物件（スペパ物件／四ツ谷駅から徒歩10分ほど）を紹介。同じエリアの物件と比べ、家賃が2万円ほど安いことなどから、20代、30代の学生や会社員を中心に人気だという。運営する会社は、同様の物件を東京23区内に展開し、管理して[…続きを読む]
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