秋元康が腕を認めた神シェフたちを集めて番組独自のユニットを結成し、新メニュー開発に挑む。3人目のシェフは厨 七代目松五郎の藤井都士規シェフ。映画「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」が好きすぎて、キューバサンドのレシピを完全再現。こだわりが凄まじく、ローストモホポークの仕込みにかける時間は1週間。藤井シェフは本格的な中華やフレンチなど何でも作れてしまう。当初は接客担当で料理の修行経験もゼロ。大阪からホテルの料理長を呼んでいたが、オープン前日に飛んでしまい、白羽の矢が立った藤井シェフが急遽料理人の道を目指すことに。勉強を重ね、今では3000超の料理レパートリーを誇る。今回、藤井シェフが開発するメニューは「コロッケ」。大好物だがあまり作ったことがない。自身の店でも出したことがないと明かした。そして、試作1回目がスタート。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月17日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
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- 今週金曜日から公開される山田洋次監督の91本目となる最新作「TOKYOタクシー」。主演は倍賞千恵子さん84歳。木村拓哉さん演じるタクシー運転手・宇佐美と、彼が東京・柴又で偶然乗せた倍賞さん演じる人生の終活に向かうマダム・すみれとの1日を描いたヒューマンドラマ。走行シーンの多くはスクリーンに車窓の映像を流しながら撮影されたが、倍賞さんは木村さんに対し「初めて見[…続きを読む]
- 2025年10月23日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．Dotti Dotti
- きのうETHICAL DESIGN WEEK TOKYO 2025に小澤征悦さんらが登場した。小澤征悦さんはアパレルブランド「AKAPAN」の設立を発表、売り上げの一部を地球環境保全に寄付するということ。きっかけについて小澤さんは「15年以上になるが毎日赤いパンツをはいている。2年ぐらい前にある朝棚を開けていろんな会社の赤いパンツが並んでいるのを見て自分で作[…続きを読む]
- 2025年10月11日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
- キッチンカー大作戦！秋元康プロデュース シェフユニット大作戦！
- 新プロジェクト「秋元康プロデュース シェフユニット大作戦！」が始動。秋元康が腕を認めた神シェフたちを集めて番組独自のユニットを結成し、新メニュー開発に挑む。その一人目となるのがラーメン職人の飯田将太。「TRYラーメン大賞」を4年連続1位を果たし殿堂入り。飯田商店の「しょうゆらぁ麺」は素材にこだわりぬいた一杯。そんな飯田が異ジャンルの料理に挑戦。それは「カレー[…続きを読む]
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