2023年にびぜん亭はたたんでいたが、今回バルトシュさんの来日で1日限りの限定オープンをすることとなった。バルトシュさんは植田さんのラーメンを始めて食べて感動していた。1日限定オープンということで、バルトシュさんがラーメンを作り常連さんに食べてもらうと植田さんは話した。実はバルトシュさんはポーランドで植田さんに教わったラーメンを提供している。
住所： 東京都千代田区富士見1-7-10
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「びぜん亭」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年3月11日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
- 世界！ニッポン行きたい人応援団（世界！ニッポン行きたい人応援団）
- ポーランド人のバルトシュさんはラーメンが大好き。バルトシュさんが始めてラーメンを食べたのは大学生の時で、自分でなんとかしてラーメンを作ってみようと思ったという。ネット情報だけを頼りに1杯6000円のラーメンを作りその後もレシピ開発に奔走し、ついには21歳でラーメン店をオープンした。しかしコロナ禍でロックダウンしてしまった。しかしバルトシュさんは本場ニッポンの[…続きを読む]
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