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「敦賀昆布 おぼろや」 のテレビ露出情報

久本雅美と王林が「敦賀昆布 おぼろや」を訪れ、おぼろ昆布作りを体験した。おぼろ昆布は、乾燥こんぶを酢に漬けてやわらかくしたものを、手作業で一枚一枚薄く削って作る。おぼろ昆布の大半は福井・敦賀市で生産されている。「敦賀昆布 おぼろや」では「敦賀昆布 おぼろや なりきりコース」を体験できる。
住所: 福井県敦賀市本町1-21-2

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月20日放送 10:05 - 11:00 テレビ東京
クイズ!パックントラベル(北陸新幹線延伸!金沢~福井~敦賀)
一行は敦賀昆布 おぼろやを訪問。北海道の昆布は北前船で敦賀を経由し、そこから京都や大阪に運ばれたという。パックンは「おぼろ昆布職人の濱岡さんの好きな昆布料理は何?」と出題した。正解は「おぼろでおむすび」。

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