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「敦賀(福井)」 のテレビ露出情報

冬の敦賀・若狭で食い倒れ旅。一行は絶品おぼろ昆布などを取り扱う昆布専門店「敦賀昆布 おぼろや」を訪れた。おぼろ昆布とは酢漬けにした昆布を薄く削ったもの。職人さんの指導による手すき体験が人気。機械で糸状に細かく削るとろろ昆布に対し、おぼろ昆布は職人が手作業で1枚1枚削っている。小田以外の4人がおぼろ昆布の手すき体験に挑戦。削り始めたら一気に最後まで削る、包丁の刃先を上げずに同じ角度で削るなどコツを教わった。職人さんオススメの食べ方はアツアツご飯と一緒に食べること。風味が一層際立つとのこと。全員で試食した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月17日放送 2:23 - 2:53 フジテレビ
おかべろ(オープニング)
オープニング映像。

2025年1月28日放送 12:00 - 13:30 テレビ東京
昼めし旅滋賀県 長浜市
郷土料理を求めて訪れたのは「お食事 お酒処 みちくさ」。建物は江戸時代の町屋風ということもあり国の有形文化財に登録されている。今回いただく郷土料理は「鯖そうめん」。この店では敦賀産の焼き鯖を使用していて、焼き鯖を煮て出た煮汁にそうめんを入れて温めた一品。この地域では昭和初期からの郷土料理で、5月見舞いに焼き鯖を届ける風習が始まりだとされている。

2024年12月21日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングけさ知っておきたい!NEWS
北陸新幹線の延伸ルートは、福井・敦賀〜小浜市、京都市を経由して新大阪に至る前提で検討が進められている。きのう与党の委員会は京都市内のルートなどについて年内の決定を見送った。これで当初予定していた2025年度の着工は難しくなった。京都市内のルートは南北案、東西案、桂川案の3つのルートが検討されていたが、京都府や京都市が財源だけでなく、工事による残土の問題や地下[…続きを読む]

2024年12月17日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
ニュースウオッチ9(ニュース)
政府はきょう、新しいエネルギー基本計画の素案を公表した。電源構成において、昨年度最も大きい68%程度を占めていた火力を、2040年度には3~4割程度に減らすとともに、再生可能エネルギーを4~5割程度に増やして最大電源にし、原子力は昨年度8.5%だったところを2割程度に増やす方針を示した。原子力をめぐっては、可能な限り依存度を低減するという文言は削除された。全[…続きを読む]

2024年12月3日放送 20:54 - 21:54 テレビ東京
開運!なんでも鑑定団出張!なんでも鑑定団
みかん農家・中野さんのお宝は「内海吉堂の屏風」。鑑定額は120万円。宇和島城で描いた作品。

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