今年10月、78歳で死去した料理評論家・服部幸應さんのお別れの会が、先週金曜日に開催された。服部さんは番組「料理の鉄人」で、一流人同士の真剣勝負を軽妙な語り口で解説し、人気を博した。先週金曜日に行われた合同葬では、トレードマークのマオカラースーツに実を包み、優しく微笑む遺影と、1万2000本の赤と白の花で埋め尽くされた。葬儀にはパティシエ・鎧塚俊彦さん、女優・水野真紀さんら8000人が参列し、服部さんとの別れを惜しんだ。服部さんは服部栄養専門学校の理事長、校長という立場で和食のユネスコ無形文化遺産登録に尽力。23年前、服部栄養専門学校の生徒だった水野真紀さんは、当時の思い出、ムッシュの愛称で知られるフレンチの鉄人・坂井宏行シェフは服部さんの人柄について語った。服部さんと坂井さんは番組共演以来、30年以上の親交があり、今回弔辞を読んだ。服部さんは穏やかで、時に冗談を言うなど、茶目っ気のある性格だった。坂井さんは服部さんの怒った顔を見たことがないと明かした。服部さんは各地を巡り、食育を伝えて来た。元モーニング娘・保田圭さんは服部さんとラジオ番組で8年半共演。服部さんが亡くなった日もラジオ番組収録後、昼食を共にした。保田さんは服部さんと出会うまで料理が苦手で、食への興味もあまりなかった。 服部さんから「人に良いと書いて食」という言葉を受け、食に対する考え方を改めた。約1年間、服部栄養専門学校に通い、食育を学んだ。食育の普及を長年続けた服部さんの戒名には、「食育」の文字が入っている。
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「料理の鉄人」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月15日放送 5:30 - 6:00 フジテレビ
- 週刊フジテレビ批評The批評対談
- MIPCOMは世界各国の放送局だけではなく、制作会社や独立系プロデューサーも参加する総合ビジネスエンタメマーケットだという。小宮が主なテレビ番組の海外展開を説明した。1つ目はドラマのリメイク権販売。登場人物・ストーリーなどをオリジナル版から引き継いだドラマを自国のキャストに替えて制作・放送することができる権利。2つ目はバラエティーのフォーマット販売。番組の企[…続きを読む]
- 2025年11月14日放送 13:55 - 14:53 テレビ朝日
- 午後もじゅん散歩午後もじゅん散歩 井の頭公園
- 高田純次と速水もこみちは井の頭公園を散策し、犬と散歩中の人に話しかけたり鍋の自動販売機を発見した後、レストランソープラを訪れた。昭和初期まで池で泳ぐことができた井の頭公園の池のほとりにあるイタリアンレストランで、 パスタは2週間ごとに内容を変えている。浜名湖青のりとスモークサーモンのクリームスパゲッティを試食した速水もこみちは「のりとか好きなので嬉しい」など[…続きを読む]
- 2025年11月11日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- プラチナファミリー＆火曜の良純孝太郎小泉孝太郎＆高嶋ちさ子 華麗なる一家をのぞき見
- 森泉がフランスの勲章を持つ世界的著名人の都内高級マンションに潜入。家主はフランスの持ち、赤がイメージカラー。正解は坂井宏行だった。坂井宏行は日本を代表するフレンチの巨匠として人気番組「料理の鉄人」で活躍。2000年には九州・沖縄サミットでランチを担当した。現在はラ・ロシェルの経営を息子の慎吾さんに譲り会長兼オーナーシェフとしてお店に立ち続けている。坂井宏行の[…続きを読む]
- 2025年10月29日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- 世界！ワンにゃフル物語世界を変えたレジェンドワンにゃフル物語
- 勝てないと思った相手についてトーク。速水もこみちは道場六三郎や坂井宏行、ハシヤスメ・アツコは矢沢永吉をあげた。矢沢のフェスに出演した時に楽屋がなくて車から登場し本番が終わるとそのまま車で帰っていったと話した。
- 2025年10月8日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！秋の味覚大満喫！1万円台日帰りバスツアーin山梨
- 山梨県のハーブ庭園旅日記 富士河口湖庭園でお土産探し中。福田麻貴はハーブティー リラックスを購入した。ハーブティー リラックスを試飲した吉村崇は「いい香りだ！」等とコメントした。福田麻貴はWエッセンシャルオイルラベンダーに興味を持った。また、小田井涼平はナチュラル素肌クリームに興味を持った。また、北斗晶はコーラプラントを購入した。自宅の庭に植えて家族でコーラ[…続きを読む]
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