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「料理の鉄人」 のテレビ露出情報

2024年に亡くなった。料理研究家・服部幸應さん。「あの人に会いたい」NHK映像ファイル#743。人気グルメ番組の解説などテレビの世界で活躍。料理界のご意見番として軽妙な語り口でお茶の間の人気を集めた。昭和20年、東京生まれ。父は自らが創立した料理学校を営んでいた。9歳のとき、父から「天丼を作れ」と命じられ、祖母に色々なお店を周り美味しいお店の料理の作り方を教わったという。大学生になると海外へ足を伸ばし本場の味を学んだ。両親が亡くなった影響で1977年には服部栄養専門学校校長に就任。初めてのTV番組は石原軍団と共にカレーを作る企画だった。服部さんは「TVチャンピオン」の企画なども提案しそれが当たった。その後料理の鉄人の企画の相談を受けた。専門家としての知識などから料理の見せ方などもアドバイスした。その後様々な番組で料理の魅力などをテレビで伝えた。特に力を注いだのが子どもへの食育で、食育基本法の成立に尽力し普及に取り組んだ。食べることの楽しさや大切さを伝え続けた服部さん。78年の生涯だった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月15日放送 5:30 - 6:00 フジテレビ
週刊フジテレビ批評The批評対談
MIPCOMは世界各国の放送局だけではなく、制作会社や独立系プロデューサーも参加する総合ビジネスエンタメマーケットだという。小宮が主なテレビ番組の海外展開を説明した。1つ目はドラマのリメイク権販売。登場人物・ストーリーなどをオリジナル版から引き継いだドラマを自国のキャストに替えて制作・放送することができる権利。2つ目はバラエティーのフォーマット販売。番組の企[…続きを読む]

2025年11月14日放送 13:55 - 14:53 テレビ朝日
午後もじゅん散歩午後もじゅん散歩 井の頭公園
高田純次と速水もこみちは井の頭公園を散策し、犬と散歩中の人に話しかけたり鍋の自動販売機を発見した後、レストランソープラを訪れた。昭和初期まで池で泳ぐことができた井の頭公園の池のほとりにあるイタリアンレストランで、 パスタは2週間ごとに内容を変えている。浜名湖青のりとスモークサーモンのクリームスパゲッティを試食した速水もこみちは「のりとか好きなので嬉しい」など[…続きを読む]

2025年11月11日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
プラチナファミリー&火曜の良純孝太郎小泉孝太郎&高嶋ちさ子 華麗なる一家をのぞき見
森泉がフランスの勲章を持つ世界的著名人の都内高級マンションに潜入。家主はフランスの持ち、赤がイメージカラー。正解は坂井宏行だった。坂井宏行は日本を代表するフレンチの巨匠として人気番組「料理の鉄人」で活躍。2000年には九州・沖縄サミットでランチを担当した。現在はラ・ロシェルの経営を息子の慎吾さんに譲り会長兼オーナーシェフとしてお店に立ち続けている。坂井宏行の[…続きを読む]

2025年10月29日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
世界!ワンにゃフル物語世界を変えたレジェンドワンにゃフル物語
勝てないと思った相手についてトーク。速水もこみちは道場六三郎や坂井宏行、ハシヤスメ・アツコは矢沢永吉をあげた。矢沢のフェスに出演した時に楽屋がなくて車から登場し本番が終わるとそのまま車で帰っていったと話した。

2025年10月8日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!秋の味覚大満喫!1万円台日帰りバスツアーin山梨
山梨県のハーブ庭園旅日記 富士河口湖庭園でお土産探し中。福田麻貴はハーブティー リラックスを購入した。ハーブティー リラックスを試飲した吉村崇は「いい香りだ!」等とコメントした。福田麻貴はWエッセンシャルオイルラベンダーに興味を持った。また、小田井涼平はナチュラル素肌クリームに興味を持った。また、北斗晶はコーラプラントを購入した。自宅の庭に植えて家族でコーラ[…続きを読む]

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