農林水産省が4月の野菜の価格見通しを発表した。キャベツ、白菜、にんじん、レタス、たまねぎは平年を上回って推移している。スーパーアキダイではキャベツや白菜の影響大きいという。来週末から徐々に値下がりが期待できる野菜は、キャベツや新ジャガイモ、レタス、大根など。いまお買い得な野菜はきゅうり、春きゅうりは香りがよくみずみずしい。秋葉社長オススメは春きゅうりのナムル、きゅうりを刻んでごま油と塩で和えるだけ。