「新タマネギのオーブン焼き」の作り方は、皮をむいた新タマネギをアルミホイルで包む。スチームオーブンで160℃。家庭ではレンジのオーブン機能で代用可能。低い温度でゆっくり焼くと甘みが増す。焼き時間は約40分。食べやすい大きさに切り、ポン酢やかつお節をかけて完成。