旬を迎えているジビエ鍋。ジビエとは野生鳥獣の肉を意味するフランス語で、イノシシの肉を使ったぼたん鍋が有名。東京都新宿区のジビエ料理専門店・炉とマタギでは進化したジビエ鍋が。4種類のジビエが入った「ジビエ四獣肉の狩猟寄せ鍋」。シカ、黒豚、アイガモ、ウサギ。野生動物による農作物被害が深刻化する中、捕獲された動物の肉などをジビエ料理として活用。農林水産省の統計ではジビエの販売額は右肩上がりで、昨年度は54億円に到達。シカ肉は牛肉と比較して脂質が6分の1、カロリーは半分以下、鉄分は2倍（出典：文部科学省）。ヘルシーなので高齢者の介護食としても注目されている。「猪のぼたん鍋」を紹介。東京・浅草のジビエ専門店・ジビエ料理あまからくまからではステーキが女性客に大人気。房総半島で大繁殖している外来生物のキョン。東京都港区・西麻布ワールドネイチャーファームでは「イノシシ肉のひつまぶし」が人気。「エゾ鹿のロースト」、アイヌの伝統料理「チタタプ」など紹介。西麻布ワールドネイチャーファームオーナー・植山宏哉のコメント。
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「新宿区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！？よミトく！
- 街で熱中症について声をきいた。夏は食欲なくなったりめまいがするという声を紹介。臨床教育開発推進機構の三宅さんは熱中症の後遺症だという。熱中症が重症となると後遺症がのこるといい、言語障害や認知機能の低下などがおこる。軽症でもめまいや頭痛が残る。後遺症にならないために応急処置を適切に早めにすること。意識確認、涼しい場所医へ。水分補給ができるなら経過観察し、水分補[…続きを読む]
- 2025年6月25日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 東京・渋谷の中継映像。沢朋宏は「強い雨が降っている。局地的に降っている。小さな雷雲がわいていて大気の状態が不安定だ。」等と解説した。新宿の中継映像。沢朋宏は「新宿はそれ程、雨が降っていない様だ。」等と解説した。東京・港区や千葉県松戸市では大雨となった。沢朋宏は「晴れている所もある。」等と解説した。
- 2025年6月25日放送 12:15 - 12:20 NHK総合
- ニュース（関東）（ニュース）
- 去年、山梨県の20代の男性がアダルトサイトの登録料などの名目で電子マネーを騙し取られる事件があり、千葉県警察本部はこの事件に関わったとして都内の特殊詐欺グループの拠点を捜索している。グループの幹部ら2人を逮捕する方針で、警察は実態解明を進めることにしている。
- 2025年6月25日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- ぐるっとパスがあれば、上野動物園でシャオシャオとレイレイに無料で会いに行ったりする事等が出来る。ミュージアム通い歴25年の増山かおりさんに話を聞いた。増山さんは「ぐるっとパスはマニアックな場所も網羅されている。」等とコメントした。増山さんオススメ1つ目は東京・目黒億にあるアクセサリーミュージアム。ぐるっとパスを使えば観覧料が無料となる。見どころは館長がコレク[…続きを読む]
- 2025年6月25日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（特集）
- 結婚を意識する相手としか付き合わないと答える世代は20代が最も多い。こうした中で若者の利用が増えるのが結婚相談所である。婚活サービス企業では情報ネットワークを運営しているが20代の新規入会者が去年までの5年で2.5倍に増加。人気の背景は独自のシステム。お見合い交際開始から3ヶ月を目安に婚約の意思を示す3カ月ルールがある。
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