秋田県にはきりたんぽ鍋以外にも山の男たちから生まれたご当地鍋がある。それがマタギ鍋。マタギとは古来より日本の山深くで狩猟を生業としてきた人々のこと。秋田県の阿仁地方はマタギの里と呼ばれ、現在も約30人がマタギ文化の保存伝承のため、阿仁マタギとしての活動を続けている。阿仁マタギたちの栄養食なのがマタギ鍋。
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「新庄市」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月24日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
- 県民スター栄誉賞県民スター栄誉賞 あなたの地元の顔No.1は？
- 「山形県民が表彰 “地元の顔”ベスト10」を紹介。7位は累計発行部数1億3000万超の漫画家の冨樫義博さん。新庄市の「新庄まつり」をモチーフにした市の広報誌の表紙などを提供しているという。1位はウド鈴木さんで、2年連続1位となった。
- 2025年11月4日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界山形ラーメンVS新潟ラーメンの世界
- 山形・新庄市は約40年前、養鶏業が盛んだった。祝い事の際にとりもつ料理を食べる習慣があり約40年前から親しまれるソウルフード。とりもつを鶏ガラベースの醤油ラーメンにトッピング。梅屋の「モツらあめん」850円。
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