小津和紙を訪問。和紙で作ったカレンダーや色とりどりの和紙などが並んでいる。1653年創業の店。新日本橋駅から徒歩5分ほどのところにある。和紙作りを体験。和紙には楮という植物が使われている。楮を蒸して皮をはぎ、中の白い部分を出し、叩く。約1時間叩くとティッシュのような繊維になるこれを水に入れ、のばしていき、ネリを入れ、とろみのある水になる。すげたで水をすくい、揺らしていき、これを数回繰り返し厚みを増やしていく。これを一晩かけて水を切り、乾燥させると和紙が完成する。
住所： 東京都中央区日本橋室町4-4