他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月11日放送　21:10 - 22:08　フジテレビ

かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜実は〇〇…浅草ミステリーを瞬間回答

醤油ラーメンは浅草発祥。明治時代に1日3000人の来客があったという浅草来々軒がその発祥。それまであった中華料理・南京そばに醤油を入れてマイルドにしたのが始まり。ラーメンどんぶり定番の柄「雷紋」もここ発祥。中国で演技の良い柄。
東京・浅草「河金」は大正7年創業。カツカレーの発祥店。客からの「カツとカレーを一緒に食べたい」との要望で生まれた。
「金太楼鮨[…続きを読む]

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2026年8月25日放送　11:30 - 11:45　NHK総合

RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）

和歌山は醤油発祥の地。1841年に創業された、湯浅町の醤油醸造所を紹介。1940年に創業された、和歌山市のラーメン店を紹介。和歌山市の繁華街ではかつて、多くのラーメン屋台が営業していた。
1953年に創業されたラーメン店の店主にインタビュー。横浜市のラーメン博物館は1994年に開館し、和歌山ラーメンなど全国のラーメンが食べられる。2002年に創業されたラー[…続きを読む]

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2026年7月2日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（ニュース）

浅草来々軒がきょう約80年ぶりに復活した。浅草来々軒は戦前の1910年に創業。しょうゆラーメンは創業者が中国伝来の南京そばを日本人の口にあうようしょうゆをいれたのが発展のきっかけで1日約3000人が来店していた。1943年に第二次世界大戦に閉店し、戦後は八重洲などに移転したが後継者が見つからず1976年に閉店した。復活させたのが創業者の玄孫の高橋雄作さん。創[…続きを読む]

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2026年6月22日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ

しゃべくり007今夜解禁！全国の激推しラーメンMAP 取材拒否 テレビ初 幻の名店が続々

ラーメン大好き葉加瀬太郎、かずあっきぃがおすすめの店を紹介。塩苅食堂（富山）は取材拒否の名店。これをスタジオで試食。葉加瀬はこの店似通って16年くらい。麺は自家製平打ちぢれ。食感は軽め。スープは豚骨、鶏ガラ、野菜でとった透明スープ。具材は継ぎ足しのタレで2時間熟成したチャーシュー。かずあっきぃさんはラーメン以外に食事をとらない。全国のラーメンをすべて食べると[…続きを読む]

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2026年6月13日放送　14:00 - 15:00　TBS

今さらシロー！今さら木更津 ラーメンとおにぎりも深堀りSP

かつて、この番組でラーメンについて学んだ秋山竜次と岡田准一。佐野実の奥さんや娘とも会った。佐野実は90年代神奈川・藤沢市で大行列を作った「支那そばや」を創業。ラーメンの鬼と呼ばれていた。当時の映像を振り返った。佐野実が天才と認めた職人のお店が新横浜ラーメン博物館で大行列を作り話題になっている。秋山らは「ロックンスリー」を訪れた。秋山らは「地鶏醤油」を味わった[…続きを読む]

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