立ち食いや大量出店などの戦略で注目を集めたいきなり！ステーキは苦戦が続いている。ペッパーフードサービスの一瀬健作社長に話を伺うと、今後は1人すき焼きの新業態を展開したいと話している。ご飯の釜や松の木が設置され、カウンターテーブルがぐるりと周囲を囲う様子が見られ、日常的にすき焼きを食べられるようにしたいと話している。いきなりステーキは海外の牛を扱っているが、新店舗では和牛とご飯を食べてもらいたいと話している。客単価も2500～3000円と強気となっていて、現在は東京・新橋の1店舗で調査を行うという。慎重な展開の背景には満足のいくサービスを提供する必要があると話している。2013年に登場したいきなり！ステーキは立ち食いスタイルで注目を集め、2017年にはニューヨークへの進出やナスダック上場も果たし約500店舗を構えるまでとなったが、店同士で客を奪い合うなどして2019年以降は赤字続きとなり店舗数も170店舗まで減らす形となったが、2024年12月期は黒字が予想されるという。当時の一瀬邦夫社長の元では財務の責任者だった健作社長は他の方が言えないことを代表して言わないといけないという思いはあったと振り返り、今後は20～50店舗で何かに特化した業態を継続的に展開したいと話している。ここのすき焼きは野菜を入れず牛肉の味だけで勝負することも視野に入れているという。
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「新橋（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月26日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8（ニュース）
- きのう関東で一桁台の最低気温8.1度まで冷え込んだ群馬県の草津温泉。皆羽織ものを着て過ごす姿が目立った。厳しい残暑から一転。観光客は秋めいた空気を感じていた。埼玉からの観光客は避暑地を求め草津を選んだというが、冬物が必要になってしまったという。それでもその寒さのおかげでまさに温泉日和となった。しかし、今後の気温については不安なことも。一方、きのうは雨模様とな[…続きを読む]
- 2024年9月26日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 台風16号が日本の南に発生している。発達しないものと見られるが、関東の近くを通ることで金曜日から土曜日頃は注意が必要となる。南の海上は台風が発生しやすい状況となっていると徳田留美予報士は注意を呼びかけている。東京の昨日の最高気温は23.7℃となっていたが、きょうは最高気温が29℃となる見込み。今朝の気温は19.4℃であり気温差が激しい1日となる。今後も朝と昼[…続きを読む]
- 2024年9月26日放送 4:55 - 5:25 フジテレビ
- めざましテレビ全部見せNEWS
- 昨日正午、日本の南の海上で台風16号が発生した。この先の進路図を見ると今後はゆっくりと向きを北寄りに変え、明日には早くも熱帯低気圧に変わる見込み。雨と風の予想を見ると前線の雲と一体化して東日本の太平洋側に接近。あす金曜日からあさって土曜日にかけて、関東の沿岸部で雨や風が強まる可能性がある。今後の動きに注意が必要。きのうの東京都心は3日続けて最低気温が20度を[…続きを読む]
- 2024年9月25日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！ソラよみ
- 気象情報を伝えた。途中新橋の映像が流れた。
- 2024年9月25日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 日本の平均年収は458万円。今回は街で、その平均年収が高いと思うか安いと思うかを調査。介護福祉士をしている38歳の女性の年収は平均より高い約500万円だが、生活に余裕があるとまではいえず、節約のために家で水筒にお茶を入れて持ち歩いているという。そんな彼女は「安い」と回答。女性は「日本は先進国なのに対して、平均所得が全体的に低いのでは」と語った。看護師をしてい[…続きを読む]
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