立ち食いや大量出店などの戦略で注目を集めたいきなり！ステーキは苦戦が続いている。ペッパーフードサービスの一瀬健作社長に話を伺うと、今後は1人すき焼きの新業態を展開したいと話している。ご飯の釜や松の木が設置され、カウンターテーブルがぐるりと周囲を囲う様子が見られ、日常的にすき焼きを食べられるようにしたいと話している。いきなりステーキは海外の牛を扱っているが、新店舗では和牛とご飯を食べてもらいたいと話している。客単価も2500～3000円と強気となっていて、現在は東京・新橋の1店舗で調査を行うという。慎重な展開の背景には満足のいくサービスを提供する必要があると話している。2013年に登場したいきなり！ステーキは立ち食いスタイルで注目を集め、2017年にはニューヨークへの進出やナスダック上場も果たし約500店舗を構えるまでとなったが、店同士で客を奪い合うなどして2019年以降は赤字続きとなり店舗数も170店舗まで減らす形となったが、2024年12月期は黒字が予想されるという。当時の一瀬邦夫社長の元では財務の責任者だった健作社長は他の方が言えないことを代表して言わないといけないという思いはあったと振り返り、今後は20～50店舗で何かに特化した業態を継続的に展開したいと話している。ここのすき焼きは野菜を入れず牛肉の味だけで勝負することも視野に入れているという。
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「新橋（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月23日放送 14:30 - 15:00 日本テレビ
- BUZZ TV ENHYPENのかっこいいを独占させていただきますENHYPEN×レトロ新橋SP
- 話題の昭和歌謡曲バーに潜入！
- 2024年11月23日放送 12:15 - 14:10 テレビ東京
- 1万人に聞いたらピンチ解決しちゃいました（1万人に聞いたらピンチ解決しちゃいました）
- 続いてのピンチは「トイレットペーパーがない！」。昔のサービスエリアとかでよくあり、一茂さんは「誰か～！」と言ったなどの話が出た。
1万人へのインタビューではハンカチで拭く、LINEで友達に買ってきてもらう、水と手で拭くなどの意見が出た。 - 2024年11月23日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングSHO-TIME
- ドジャース・大谷翔平が、メジャー史上初となる指名打者でのMVP。受賞の瞬間、デコピンはまさかの逃走を図る。妻・真美子さんとは喜びのグータッチを交わした。大谷は「本当に光栄」などとコメント。先週土曜日、来日したレジェンド、元メジャーリーガー・アレックス・ロドリゲスさんが「彼のような選手が存在することが信じられない」と大谷を絶賛。ロドリゲスさんは、大谷がワールド[…続きを読む]
- 2024年11月22日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（スポーツニュース）
- ドジャース・大谷翔平選手が、2年連続3回目のMVP最優秀選手に選ばれた。指名打者に専念した選手としては、初の快挙。21日、現地のテレビ番組で行われた大リーグMVPの発表。受賞者の名前を読み上げるのは今シーズン、ドジャースで大谷と共にプレーしているドジャース・クレイトンカーショー投手。妻・真美子さん、愛犬・デコピンと共に発表を聞いていた大谷選手。デコピンはいな[…続きを読む]
- 2024年11月22日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 11月22日はいい夫婦の日。ドジャース・大谷翔平選手が2年連続、3回目のシーズンMVP受賞。大谷選手はバッターに専念して、大リーグ初の50−50を達成。ホームラン王と打点王の2冠に輝いた。さらにリーグで最も優れたバッターに贈られるハンクアーロン賞など、多くの賞を獲得した。悲願のワールドシリーズ制覇に、去年はWBCでも世界一に。あらゆる栄冠を手にしたように見え[…続きを読む]
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