立ち食いや大量出店などの戦略で注目を集めたいきなり！ステーキは苦戦が続いている。ペッパーフードサービスの一瀬健作社長に話を伺うと、今後は1人すき焼きの新業態を展開したいと話している。ご飯の釜や松の木が設置され、カウンターテーブルがぐるりと周囲を囲う様子が見られ、日常的にすき焼きを食べられるようにしたいと話している。いきなりステーキは海外の牛を扱っているが、新店舗では和牛とご飯を食べてもらいたいと話している。客単価も2500～3000円と強気となっていて、現在は東京・新橋の1店舗で調査を行うという。慎重な展開の背景には満足のいくサービスを提供する必要があると話している。2013年に登場したいきなり！ステーキは立ち食いスタイルで注目を集め、2017年にはニューヨークへの進出やナスダック上場も果たし約500店舗を構えるまでとなったが、店同士で客を奪い合うなどして2019年以降は赤字続きとなり店舗数も170店舗まで減らす形となったが、2024年12月期は黒字が予想されるという。当時の一瀬邦夫社長の元では財務の責任者だった健作社長は他の方が言えないことを代表して言わないといけないという思いはあったと振り返り、今後は20～50店舗で何かに特化した業態を継続的に展開したいと話している。ここのすき焼きは野菜を入れず牛肉の味だけで勝負することも視野に入れているという。
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「新橋（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月1日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 帝国データバンクによると今月の食品の値上げは4225品目。ビール大手4社は200品目以上が約3〜12％。飲料全体で1222品目。みそなどの調味料、加工食品、ティッシュ、トイレットペーパーなども。政府の補助金が終了することなどから電気料金が大手10社とも値上がり385円〜465円の値上がりになる。ガス料金・大手4社とも値上がり139円値上がりする。
- 2025年4月1日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（ニュース）
- きょうから食品4225品目以上が値上げされると報じた。そこで値上げに関する街の人の意見について伝えられた。
- 2025年3月31日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
- news zerozero more
- 帝国データバンクによると4月の食品の値上げは4225品目。ビール大手4社はビールや酎ハイなど200品目以上を3％から12％程度値上げ。飲料全体では半年ぶりにひと月当たり1000品目を超える値上げとなる。米の価格高騰に更に追い打ちをかける食品の値上げ。みそなどの調味料やソーセージなどの加工食品が値上がりする中、花粉症には必須アイテムのティッシュやトイレットペー[…続きを読む]
- 2025年3月31日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 桜の満開が発表された東京はきょう、気温が上がらず真冬の寒さとなっている。寒さはあすも続き、東京は冷たい雨、関東山間部は雪が降る所もある予想。東京・神田明神に、八代目尾上菊五郎を襲名する尾上菊之助、六代目尾上菊之助を襲名する尾上丑之助が登場。5月から襲名披露興行を開催。お練りに、Zeebraも登場。東京・上野公園はきのう、花見客でにぎわった。きょうは花見日和。[…続きを読む]
- 2025年3月30日放送 5:50 - 8:30 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS検定
- 「静かな退職」とは2022年にアメリカで提唱された概念で、仕事への意欲を持たず必要最低限の業務を淡々とこなす、プライベートに重点を置くといった働き方のこと。背景にコロナ禍を通じてテレワークなど働き方が多様化したことなどが挙げられている。日本でも「静かな退職」が増加傾向。静かな退職年代別割合を紹介。最も多いのは40代前半の20人に1人。この調査を行った企業の荒[…続きを読む]
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