新潟はラーメンも有名。新潟5大ラーメンは新潟あっさり醤油、新潟濃厚味噌、長岡生姜醤油、燕背脂、三条カレー。さらに新潟市はラーメンを日本で一番愛する街。「新潟拉麺なおじ 総本店」。新潟市は総務省が発表するラーメンにかける外食費で4年連続2位。東京・大阪・沖縄など全国18店舗展開。冷たくて辛いラーメン「冷オロチ」1040円。出汁はアゴやカツオの荒削りを使用、自家製の辛味噌に魚介の脂をあわせたスープをひきたてるのはもちもちの細麺。茹で上がったらすぐに冷水でしめて氷水で冷やしのどごしともちもちを両立。具材の最後に氷をトッピング。新潟の超鬼殺しをたっぷりかけて完成。1辛～5辛まで選べる。1辛ごとに追加するのは一味唐辛子とハバネロ、ジョロキアをブレンドしたもの。
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「新潟県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月25日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- サタデーウオッチ9（エンディング）
- 関東甲信などで局地的に雨雲が発達している。土砂災害に厳重な警戒を呼びかけた。新潟県では、明日にかけて非常に激しい雨が降るおそれがある。
- 2026年7月25日放送 18:30 - 20:55 テレビ東京
- 隅田川花火大会（第42回 花火コンクール）
- 花火コンクールは日本を代表する花火会社10社が1分間で合計20発の花火を打ち上げ、技術を競い合う。前回の優勝作品は新潟煙火工業の「蛍」。審査会場では12名の審査員がスタンバイ。審査基準は色と形、構成力、花火の内容と題名のマッチングの3つ。dボタンの優勝予想で的中させた人の中から抽選で50名に1万円分のQUOカードをプレゼント。
- 2026年7月25日放送 18:30 - 23:10 フジテレビ
- クイズ＄ミリオネア（クイズ＄ミリオネア）
- ローラが賞金を目指してクイズに挑戦。問題「卵の殻を割らなくても作ることができるのはどれ？」、正解は「ゆで卵」。
問題「干支の生き物にいないのはどれ？」と出題。 - 2026年7月25日放送 17:30 - 18:00 テレビ東京
- THEフィッシング（オープニング）
- 今回は夏の離島・渓流旅、佐渡島のネイティブトラウト。
- 2026年7月25日放送 12:00 - 12:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- きょうも東日本と西日本を中心に午前中から気温が上がり各地で猛暑日となっている。午後は40度に迫る危険な暑さが予想されている地域もある。また、前線の影響で東北と新潟県ではあすにかけて非常に激しい雨が降る恐れがある。関東甲信から沖縄にかけての37都府県に熱中症警戒アラートが出ている。
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