新玉ねぎドレッシングの冷しゃぶを作る。豚肉に火を通して水気をきり、粗熱をとる。冷やした豚肉に新玉ねぎドレッシングをかける。途中、博之さんが登場した。博之さんは江戸時代から続く農家の13代目で、オリジナル野菜を含む約100種を販売している。苅部大根は、赤紫と白色でみずみずしく強めの甘みが特徴。苅部ねぎは、風味豊かで力強い香りと味が特徴。
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「新玉ねぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月31日放送 18:00 - 18:52 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブ！旬の産地ごはん
- 横浜で新玉ねぎを栽培する博之さんの畑を訪ねた。スイートスターという品種で、辛みが少なく甘みが強いのが特徴。
- 2026年5月28日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「新玉ねぎとアスパラの豚こま炒め」を調理。新玉ねぎを横1cm幅に切る。グリーンアスパラガスの下の固い部分を切り落とし、下3cmほどの皮をむき、斜め1cm幅に切る。酒・しょうゆ・塩・こしょうを混ぜ合わせ調味料を作る。豚肉を食べやすい大きさに切り、酒・片栗粉・ごま油を揉み込む。フライパンで豚肉を炒め、皿に取り出す。ごま油を熱したフライパンでアスパラ・玉ねぎ・千切[…続きを読む]
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