「新生姜のかき揚げ」のレシピを紹介。新しょうがをたわしで洗い皮ごと5mmの棒状に切る。水にくぐらせて水気を取る。豚バラ肉を2cm幅、アスパラガスは硬い部分の皮をむいて切る。カットした具材に小麦粉をまぶす。