京都の「日の出うどん」はカレーうどんが名物。開店前の月曜日午前11時前に訪れると既に大行列ができていた。30種類以上のメニューがあるが、9割の客は「特カレーうどん」を注文する。自家製カレールーとかつおダシをあわせ、具は九条ネギと刻んだお揚げ。カレールーは創業から変わらず10種類の以上のスパイスを配合。カレーに負けないよう片栗粉をうどんダシで溶くことで独特のコクと深みが生まれるという。元々はタクシードライバーたちの憩いの場だったが、カレーうどんが美味しいと観光客に広がり人気になった。