日本とインドをつなぐ絶品カレーのテレビ情報 | 眼科医｜インドに熱狂プロも知らないスゴ技カレー | 激突めしあがれ(2024/08/21(水)19:33)

「日本とインドをつなぐ絶品カレー」のテレビ露出情報

スパイスドクター・松尾洋子の本職は眼科クリニックの院長。半年に1度インドに飛び、本場のカレーを勉強する。勝負の品はココナッツミルクをベースに10種類のスパイスを使うインド仕込みのカレー。かつおの煮汁を煮詰めた「せんじ」を使い、和印折衷がテーマ。松尾は「日本とインドをつなぐ絶品カレー」を作った。

2025年1月4日放送　10:35 - 11:47　NHK総合
激突めしあがれ（激突めしあがれ）: スパイスドクター・松尾洋子の本職は眼科クリニックの院長。半年に1度インドに飛び、本場のカレーを勉強する。勝負の品はココナッツミルクをベースに10種類のスパイスを使うインド仕込みのカレー。かつおの煮汁を煮詰めた「せんじ」を使い、和印折衷がテーマ。松尾は「日本とインドをつなぐ絶品カレー」を作った。