TVでた蔵トップ>> キーワード

「日本シュウマイ協会」 のテレビ露出情報

Tokyo焼売マニアはシュウマイの専門店。シュウマイ専門店は2015年には4軒しかなかったが2021年には79軒、2025年には156軒と10年ほどで約40倍に増えている。厨房をのぞいてみると、まずシュウマイを蒸し器にセット 。蒸し時間は8分なのでその間にドリンクを用意しセットの担々麺の調理を始める。ちょうど完成したタイミングでシュウマイも蒸し上がった。蒸しながら他の作業が出来るというのが専門店が増えている裏にあるという。中橋薫樹オーナーは、キッチンの人数が最小限で出来るのが一番のメリットだと語る。さらにアレンジの幅が広いのも理由の一つ。お弁当チェーンほっかほっか亭では元々1店舗でしか販売していなかった「贅沢シュウマイ弁当」を昨年末から全国約700店舗で展開している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月17日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ(ニュース)
東京・港区にある焼売専門店「Tokyo焼売マニア」。看板メニューの「マニアな焼売」は、黒豚にしいたけやほたてを加え、とにかく練る。具材の味を引き立てるため、皮は薄く仕上げているという。焼売専門店は、2025年で156軒と10年あまりで約40倍に増えているという。店では、注文が入ると、焼売を蒸し器にセット。蒸し時間8分の間に、ドリンクを準備したり、セットの担々[…続きを読む]

2026年3月9日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
東京・文京区にある野田焼売店 駒込店は定番の「焼売」に加えて、唐辛子が刺さった「辛味焼売」や「チーズ焼売」といった変わり種も人気。日本シュウマイ協会によると、2015年には4軒だったシューマイ専門店が去年は149軒と10年間で急増している。シューマイの材料となる玉ねぎの値段が高騰し、平年と比べ約1.6倍と高止まりの状態が続いている。取材した店では原材料費の高[…続きを読む]

2026年3月5日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.HOT today
シューマイを主役の座に押し上げた要因の1つが冷凍シューマイの進化だという。また“包まないシューマイ”のレシピも注目されている。

2026年3月5日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
Oha!4 NEWS LIVEコレミテ
都内にあるシューマイの専門店。人件費が高騰する中、店側にとってもメリットがある。野田焼売店駒込店・鳴海達也さんは、「シューマイは蒸すだけ。ギョーザみたいに何個か工程があるわけじゃないので、蒸してる間に他のことができるのはメリット」とコメントした。日本シュウマイ協会によると、2015年には4軒しかなかったシューマイ専門店が去年は149軒にまで増えている。弁当チ[…続きを読む]

2026年3月4日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
都内にあるシューマイ専門店「野田焼売店 駒込店」では定番の「焼売」や、チーズ焼売などがセットになったランチの「焼売盛り合わせ定食」が人気メニュー。人件費が高騰する中、店側にとっても蒸すだけなのでその間に他のことができるメリットがあるという。日本シュウマイ協会によるとシューマイ専門店は2015年には4件しかなかったが、去年は149軒にまで増えている。脇役から主[…続きを読む]

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.