100人で最終実食。大倉士門と理事長に話を聞く。白米と一緒に食べることで口内調理され印象がだいぶ変わるため、「こっちの方が本当の評価なのかな」などと話した。牛100%・合いびき・鶏100%に、ソースも全部違うので、ハンバーグのバラエティの豊かさを証明できる決勝戦になるので、ハンバーグ協会としてはありがたいという。
住所: 東京都渋谷区恵比寿1-18-18 東急不動産恵比寿ビル5F
URL: http://hamburg-jp.org/
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