いま「もっちり」食感を売り出す商品が増えているという。ファミリーマートは先月から「超も～っちりパン」を販売、1000万食を突破。食感改良技術を持つ企業を子会社化した。ローソンは「もっちり生パスタ」を販売。ローソンが販売している「もっちり」を商品名としているものは13種類以上。セブンイレブンは「もっちーりパンケーキ」を販売。商品名に“もっちり”が採用されている理由は、他の言葉より「もっちり」というワードが入った商品の売上額が大きい。フジッコが去年から販売している「カスピ海ヨーグルト リッチモ プレーン」、やまみ「濃厚仕立てもっちりやわらか絹厚揚げ」の紹介。日本フードアナリスト協会・横井裕之理事長によると、日本人はもっちり食感を好む食文化。また、SNS映えでトレンドになりやすい。桐谷美玲が「よく買う。もっちりのパンとか」などと述べた。
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「日本フードアナリスト協会」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
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- シューイチシューイチトピック
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- DayDay．DayDay．topic
- 神奈川県川崎市の駅前に先月オープンした海鮮丼専門店「THE漁師DON 川崎ダイス店」。券売機を購入しお店に入るとすぐ提供される。注文と同時に調理を開始し、予め切り身や付け汁を用意するなど工程を減らし速さを実現している。元々宅配寿司の会社のため、端材を上手く活用するなどしてコストカットも実現しているという。去年9月には東京・羽田空港にも海鮮丼専門店がオープン。[…続きを読む]
- 2026年2月25日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEコレミテ
- 今、早い、お手頃、ぜいたく感の三拍子がそろった海鮮丼の専門店が増えている。先月、神奈川県川崎市の駅前にオープンした海鮮丼専門店のTHE漁師DON川崎ダイス店では注文から提供まで約15秒。注文と同時に調理開始。事前に切り身やつけ汁を用意するなど工程を減らし早さを実現。売りは爆速提供とコスパ。MIX漬けDON、ねぎとろ温玉DONは680円。今ならオープン記念で5[…続きを読む]
- 2026年2月11日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 最近飲食店で「増量キャンペーン」をやっている店が増えているという。「割引」ではなく「増量」の狙いは何か。生活に身近なコンビニ、ローソンではおにぎりやサンドイッチなど一部商品が50％増量となっている。なぜ割引ではなく増量なのか、専門家はSNS映えするのは増量でドーンとしたものをSNSにアップして拡散してほしいのためで、値段変わらず増量は非常にインパクトがあると[…続きを読む]
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