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「日本土壌協会」 のテレビ露出情報

横浜のプライベート畑に野菜を植える。冷やし中華のためにきゅうり、トマト、夏野菜カレーのためにかぼちゃ、なす、ピーマン、オクラ、夏に食べたいスイカ、柚子コショウのために青唐辛子を植えていく。コンパニオンプランツとは、一緒に植えることで病害虫の抑制や生育促進など相乗効果をもたらす植物のこと。トマトとコリアンダー、きゅうりとネギ、かぼちゃとニラなどが相乗効果をもたらす。逆にトマトはトマトはきゅうり、なす、スイカの近くに植えると生育が悪くなる。竹は農作物の養分を奪い根に絡みつくなど悪影響があるため、近くに生えていたたけのこを抜いた。なすとオクラは相性が悪いため株間をしっかり離して植える。オクラは畝と有効に活用するためジグザグに植える。かぼちゃとスイカは90センチ間隔で植える。クミンやターメリックも植えていった。苗が風で倒れないよう支柱を立て、苗と支柱を紐で結んだ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月15日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
相葉マナブ農家さんにマナブ!絶品ネギレシピ
外の皮が黒くなるまで焼き、最後は外側だけむいて中を食べるという。大立泰裕さんの実家は江戸時代から400年続く農家で19代目とのこと。ネギは大立泰裕さんの代からで400年使い続けている土壌で微生物の活性を高めると作物がよく育つという。約20分黒く焦げるまで焼いたら焦げた皮をむきひと口大に切る。お好みで塩をかけ「焼きネギ」として食べていった。

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