物価高が続く今、新規オープンが相次ぐスーパーの間で惣菜戦争が始まっている。きょう、千葉・山武市に激安スーパーとして知られる「トライアル」の新店舗がオープンした。開店前から大行列ができていた。客のお目当ては惣菜コーナー。「いわし天丼」は429円、「のり弁当」は321円、「タマゴサンド」は199円とどれもお値打ち価格。大人気の「ロースかつ重」は299円。おトクな惣菜は店内の厨房で作られる。中でも「かつ重」は年間1500万食を突破。きょうは東京・東村山市でも「ベイシア 東村山店」がオープン。「からあげ（100g）」が214円、ご当地グルメの「黒焼きそば」が322円などお値打価格で惣菜が売られていた。消費者に対するアンケート（日本惣菜協会）ではスーパーを選ぶ基準として、約4割が「惣菜が好きなお店に行く」と回答。惣菜市場の規模も2025年は11兆7075億円と過去最高となり、2020年以降、右肩上がりの拡大ぶり。イトーヨーカ堂も惣菜を軸に新たな客層の取り込みを図っている。麺に力を入れ、米の代わりになる主食ニーズに対応するため麺類を全面リニューアルし売り場を展開。流通ジャーナリスト・西川立一さんは「消費者の節約志向が根強いので低価格なもの。一方で、素材や調理方法にこだわったこだわり商品といった面で二極化の流れにある」と話した。
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「日本惣菜協会」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月3日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 専門家が厳選したしお袋麺7品を8人大家族が1週間食べ比べ。
- 2026年7月3日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- きょう、千葉・松戸市にロピアの新店舗がオープンした。青果コーナーにはスーパーアキダイ・秋葉弘道社長がいた。青果に関してはアキダイがある程度監修しているという。店内ではお手頃価格の惣菜を手に取る人の姿が多く見られた。スーパー市場では惣菜に力を入れる店が多い。惣菜市場規模は数年で右肩上がりとなっていて、去年は過去最高を記録するなど需要の高まりが続いている。きょう[…続きを読む]
- 2026年7月2日放送 20:15 - 20:42 NHK総合
- 経済バックヤード（経済バックヤード）
- VTRを振り返り明治大学の白鳥教授はスーパーのいままでの売りは生鮮3品だったが総菜も加わり生鮮4品になったなどと話した。またスーパーの粗利益率は全体で25％前後だが総菜は30～50％あるといい、総菜市場は11兆7075億円にのぼるという。
- 2026年5月20日放送 23:30 - 0:15 フジテレビ
- FNN Live News α（ニュース）
- イトーヨーカ堂は麺類を中心に惣菜をリニューアル。惣菜市場は5年で1.2倍に拡大し過去最高を記録している。容疑のサイズを見直し輸送効率を上げるなど様々な工夫でコストを抑え値上げに頼らない対応を目指す。さらに一色完結型のサラダやスイーツなども展開し30～40代女性を中心に新規客層を取り込む狙い。惣菜の強化で前年度比5％増を狙う。
- 2026年5月20日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！（最新ニュース）
- イトーヨーカ堂では総菜カテゴリーを強化し特に麺に力を入れる。コメの代わりの主食ニーズに対応し、そばやうどんなどを全面リニューアル。総菜市場はこの5年で1.2倍に拡大していて過去最高を記録。イトーヨーカ堂フード＆ドラッグ事業部長・土居仁さんは「ランチの需要を中心に働いている方、お子さま含めて取り込みたい」と語った。
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