冷凍餃子のトップシェアを争う業界大手の舞台裏。味の素冷凍食品の研究所で密かに行われる商品開発を直撃。案内してくれたのは餃子開発チームの瀧澤さん。この日は新作餃子の開発のための会議が開かれる。会議には各部門のスペシャリストたちが集まった。ライバルの商品を分析。新作開発のヒントにつなげる研究会。市場規模700億円超。メーカー間の競争も日々激化している。この会社では餃子の固さを数値化している。冷凍餃子業界は外食チェーンの躍進やご当地餃子などの新規参入の相次ぎ、大手メーカーと言えでも油断できない。会社が大事にしているのは永久改良。2年前SNSで餃子を焦がしたという投稿を目にして、消費者から集めた3500個以上のフライパン。1つ1つを徹底的に分析し、小麦粉と油のバランスなど調整。いまでは以前より5割増でキレイに焼けるようになったと自負している。
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「NHK」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月22日放送 22:00 - 22:54 TBS
- 日曜日の初耳学インタビュアー林修
- 今井美樹に林修がインタビュー。今井美樹はロンドンに移住してからは、ほとんとでテレビ番組に出演しなかった。今井美樹の「PIECE OF MY WISH」のCDは、125万枚を売り上げた（オリコン調べ）。PIECE OF MY WISHは、吉高由里子が出演する花王のCMソング。今井美樹の「PRIDE」は後の夫となる布袋寅泰が楽曲提供し、CDは、125万枚を売り上[…続きを読む]
- 2026年2月22日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
- 日曜マイチョイス冬でも暖かい熱海で俳句旅！
- 俳句のご褒美だが、1位はミシュランガイドに掲載されたタンシチューで俳句の順位によって食べられるものが変わるルール。採点は高浜虚子のひ孫の星野高士さんが担当。それぞれが俳句をよみあげ3位が阿川佐和子、2位が戸田菜穂となった。
- 2026年2月22日放送 13:50 - 14:50 NHK総合
- あの日 あのとき あの番組脚本家・内館牧子さんをしのんで
- 去年12月に77歳で亡くなった脚本家・内館牧子さんの歩みをNHKに残る膨大な映像から振り返る。内館さんは脚本家になる前にOLとして会社勤めを経験しており、連続テレビ小説「ひらり」では恋愛や仕事など生き方に悩む女性たちの本音を活き活きと描いた。
- 2026年2月22日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- 一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち ゲンバ
- 「エチゴヤ」を訪れた。エチゴヤは店主の白川部さんと妻、妻の妹で切り盛りしていて、平均年齢は80歳。ポテサラ以外の人気メニューは「山かけとんかつ」「メンチかつ丼」。ポテサラとんかつはメークインと男爵いもの異なった食感が楽しめるポテサラを豚ロースで包みんで揚げた店主考案の大人気メニュー。850円の「ポテサラとんかつ定食」を食した一茂は「めちゃくちゃ美味い。毎日食[…続きを読む]
- 2026年2月22日放送 0:28 - 0:58 TBS
- THE オファー（THE オファー）
- EXILE SHOKICHIが招集したメンバーは劇団EXILE・青柳翔＆小澤雄太。今回の1985年会は「40歳の節目にやりたいこと」を仲間たちと体験する。目的地までのドライブで話題はSHOKICHIの人生に影響を与えたという初めて出会った頃の話に。SHOKICHIはデビュー前に青柳の家に行った時に、青柳が先生から言われた「音楽でプロになりたいんだったら音楽に[…続きを読む]
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