植物工場は政府の重点政策。高市総理は所信表明演説で植物工場について言及している。訪ねたのは静岡県沼津市。国内最大急の植物工場のBLOK FARMはRYODENグループが運営。水とLEDライトによる水耕栽培をしている。葉物野菜や10種類の野菜を販売している。しかし植物工場の野菜のシェアは20％。日本の植物工場は191か所あるが、6割が赤字。畑があればできる露地栽培と比べ工場建設費や電気代などが膨大になっている。また栽培できる作物の種類が少ない。今年1月から栽培している抹茶。日本の抹茶は、海外でも人気だが高齢化で作り手が減っている。過去にイチゴ栽培もていたというが、受粉はハチを使っていたという。しかし閉鎖された空間のためにハチの死骸など衛生面に懸念があった。そんな状況があるからこそHarvestXのロボットが注目される。
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