他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月3日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワークおでかけ しゅと犬くん

本日は東京日本橋の福徳の森から中継。ここでは明日からべらぼうフェスティバルが開催される。期間は6日金曜までで、午前11時から午後8時までで最終日は午後7時まで入場無料で入ることができる。早速入口に行くと、小芝風花さんが演じる花魁道中の様子が描かれた暖簾がある。中に入ると吉原の様子が描かれた暖簾や橋本愛さんが演じる役が描かれた暖簾なとが展示されている。更にドラ[…続きを読む]

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2025年7月3日放送　0:59 - 1:29　日本テレビ

今日もaoen頑張ります！（今日はaoen食リポ頑張ります！）

決勝は輝と優樹が対戦。課題グルメは日本橋Wagyu Burger「和牛ベーコンバーガー」（1,530円）。ハンバーガー食リポの極意も2つ、（1）見せ場の5cm、（2）勲章を残せ。包紙から5cm出して見せ、豪快にかぶりついてわんぱく感を出す。まずは輝が挑戦した。

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2025年7月2日放送　22:00 - 22:45　NHK総合

歴史探偵（歴史探偵）

「大河ドラマ べらぼう」の初回に江戸を代表する料亭、百川の豪勢な料理が登場している。160年の歴史がある老舗割烹の5代目、橋本享氏は江戸料理の再現に取り組んでいて、百川で供されたという献立の史料に目を通して貰った。お吸い物で店の格が分かるといい、史料にはタイ皮付きシンジョと書かれていた。橋本氏は鯛の美しい皮を目立たせるのが効果的と考え、鯛の骨でとった出汁は赤[…続きを読む]

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2025年7月1日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界（マツコの知らない立ち食いそば店カレーの世界）

出汁にこだわる名店3選を紹介。日本橋にある「そばよし」は2001年創業で、食べログのそば百名店に選ばれた立ち食いそば店。江戸時代から続く鰹節問屋が経営するお店で、鹿児島県の指宿などで獲れた本鰹にこだわり、粉砕して出汁を取る。粉砕することで出汁を取る時間を短縮し香りも強くなる。カレーのベースにはめんつゆと鰹出汁を使用し、水は一切使用しない。そこにカレー粉などを[…続きを読む]

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2025年7月1日放送　20:54 - 21:54　テレビ東京

開運！なんでも鑑定団（開運！なんでも鑑定団）

三田友梨佳のお宝は、尾形光琳の屏風。亡くなった祖父の物だという。家族会議の結果、より価値の高そうな屏風を鑑定に出すことに決めたという。本人評価額は、300万円。鑑定結果は、10万円だった。尾形光琳の作品ではなかった。本物なら、10億円以上の価値があるという。江戸時代末、藤原定家の歌を題材とした作品だという。

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