北海道上ノ国町「ホッケの飯寿司」を紹介した。野菜などと共に発酵させたもので正月や冬の保存食として昔から親しまれている。上ノ国町では最近良く穫れるブリを使ったニューフェイスとして「ブリの飯寿司」を紹介。道の駅 上ノ国もんじゅの隣で飯寿司作りが行われている。ブリの肝を取り除き三枚卸にする。大事なのは血抜きで5日間水などに漬ける。米麹などとブリを並べ小さめの石を集めてバランスを見て重しをし、3週間熟成させて完成となる。来年1月いっぱいまで上ノ国町の道の駅で販売される。
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「日本海」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月25日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテ（気象情報）
- 都心の映像を背景に全国の天気予報を伝えた。
- 2024年12月25日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（ニュース）
- 気象庁の3か月予報によると、来年1月〜3月の気温は沖縄・奄美地方を除き、平年並みか高くなる見通し。3月は北日本から西日本の広い範囲で気温が高く、春の訪れは早くなりそう。しかし、前半は寒気の影響を受けやすく、特に1月の気温は全国的に平年並みか低く厳しい冷え込みになりそう。日本海側の降雪量は、今後も平年並みか多くなる見通し。気象庁は、年末年始も大雪など最新の気象[…続きを読む]
- 2024年12月24日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 気象庁によると来年1～3月の気温は沖縄・奄美地方を除き平年並みか高くなる見通しとのこと。3月は北日本～西日本の広範囲で気温が高く、春の訪れは早い見込み。しかし前半は寒気の影響を受けやすく、1月は冬型の気圧配置が強まる時期があることから気温が全国的に平年並みか低く厳しい冷え込みになる模様。この冬はすでに各地で降雪量が多くなっているが、北日本～西日本の日本海側は[…続きを読む]
- 2024年12月24日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- クリスマス・イブのきょう、日本海側の北日本や北陸を中心に雪が降り積もり、12月としては記録的な積雪と鳴っているところがある。国内有数の豪雪地帯・青森県の酸ヶ湯では、けさ積雪が308センチに達し観測史上で最速で3メートルを超えた。連日、酸ヶ湯の大雪をリポートしてきた番組取材班はきょうも現地へ向かったが、先ほど酸ヶ湯への道の途中でスリップしたトラックに遭遇し先に[…続きを読む]
- 2024年12月24日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 関東で積雪1メートル超。今年の雪は波のある”ドカ雪”が特徴。群馬県藤原では水分を多く含んでいる湿った雪が降っている。寒気が上空に入ってきて北西の季節風が日本海から吹いてきて積乱雲ができて、風にのって日本付近に流れてきているとのこと。
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