東京・日本科学未来館から中継を伝えた。「SusHi Tech Tokyo 2024」では、えんどう豆と大豆を組み合わせた代替肉使用の未来のハンバーガーを食べることができるという。SusHi Tech Tokyo 2024は今月26日まで開催中。14日は休み。
住所: 東京都江東区青海2-3-6
URL: http://www.miraikan.jst.go.jp/
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