米の品薄状態について議論した。店の米の品薄状態の差について解説。米が店頭に並ぶまで、生産者や各地域JA、卸売業者を通して店頭に並ぶ。品薄状態の原因として、卸売業者、スーパーの現状について深堀りする。在庫があるスーパーアキダイやスーパーさんようなどは同じ卸売業者と10年以上長期契約を結んでおり毎日入荷している。長期契約というのは、大きく2つあり「定期購入」や「都度購入」がある。長期契約している店は前者が多く、都度購入している店舗が品薄になっていることが多い。今回のような状況の場合、在庫が少なくなってきた場合は卸売業者はまず定期購入している店舗から優先して商品を下ろすため店舗ごとに在庫が異なる。それによりお客が在庫が多い店舗に移るため全体的に品薄の現象が起きた。これに対し萩谷さんがコメント。「長期契約は契約の縛りがあるためリスクを伴うが、今回のような事象の場合乗り越えることができた。」店舗によって様々な工夫が行われているようだ。お米が店頭に並ぶタイミングもある。店頭に並ぶ時間帯は店舗ごとに異なる。道の駅やちよによると、「農家から直接仕入れているので毎日入荷し値段を抑え、お得に購入することができる。」このコメントに対し萩谷さんは「飲食店が米の品薄に嘆いていたが、もうすぐ店頭に並び始めると聞いたので慌てないでほしい。」直接農家から購入するサービスもあるので、情報をチェックしてほしい。
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「日本米穀商連合会」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！TOP NEWS 解説
- なぜコメ不足に？：去年の猛暑で不作、今年7月、10年ぶりにコメの需要が増加、インバウンド増加でコメの需要増加、地震や台風に備え買いだめなどといくつもの理由が重なった。いつ解消？。都内のスーパー3店舗の入荷情報と、北関東を中心い展開するスーパーの状況を紹介。値段はについては日本米穀商連合会・相川栄一専務理事は「価格はしばらくは高くなっていることが考えられる。燃[…続きを読む]
- 2024年9月5日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- コメの品薄、価格の高騰が続いている。おととい、坂本農林水産相は「新米は平年より1週間程度収穫が早まる産地もあり、出荷も前倒しで行われる。品薄は順次回復される見込み」とし、新米の価格については「品薄状態なので平年よりも多少の割高感はある」と述べた。農家からの新米買取り価格は、前年に比べ2〜4割高くなっている。千葉県産の新米は去年10kg3700円だったが、きの[…続きを読む]
- 2024年9月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！（ニュース）
- 新米の状況について、店頭に出回り始めているという。千葉県産のふさおとめなどは既に首都圏のスーパーなどで販売されているという。今後の収穫について、秋田などでは9月10日頃から、新潟では9月中旬からとなる。日本米穀商連合会によると台風10号の影響はなく、去年に比べ収穫量が増える見込みだという。ただ、価格は3～5割上がるという。価格上昇を受けて買い控えが出るのでは[…続きを読む]
- 2024年8月30日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS検定
- 品薄が続く米の外食産業への影響を見ていく。グラフによると家庭向け61％、中食・外食向け39％。中食事業者は弁当店、コンビニ、給食事業など。外食事業者はファミリーレストラン、回転寿司店、宿泊施設など。国内1200店舗以上を展開する吉野家は定食や御膳ではご飯の増量やおかわりの無料サービス実施、使用しているコメは国産と外国産の10種類のコメから独自ブレンドしている[…続きを読む]
- 2024年8月21日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8News わかるまで解説
- 米の在庫不足・価格高騰についてのトーク。澁谷梨絵による解説。政府は米の生産量をコントロールしているが、猛暑による収穫量の減少は訪日外国人急増による需要拡大等が在庫不足の原因だと見られている。米の相対取引価格は高騰している。足立区のスーパーさんよう等でも米の値段が上がっている。澁谷梨絵は「農家さんと取り引きしている場所では米がまだある。地域差もあると思う。」等[…続きを読む]
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