齋藤真理子の自宅で体が健康になる生活習慣を調査。良質な油が沢山入ったサバの水煮で豊富な食物繊維、疲労回復、食欲増進につながる炊き込みご飯を作る。白米よりも食物繊維やビタミンが豊富な玄米は炊き込みご飯にすると食べやすくなるのでオススメだという。生活雑貨店などで1000円前後で購入出来る鉄玉を入れて貧血予防に。今回は水の代わりに炭酸水で炊くとモチモチになる。サバ缶はEPA、DHA、オメガ3脂肪酸が溶け込んでいるため汁ごと入れる。ごま・塩・醤油・みりんで味付けする。さらに梅干しを入れることで消化しやすくなるので暑さで弱った胃でも簡単に食べられる。あとは炊飯の玄米モードで炊き、最後に大葉を散らせば「さばの青じそご飯」の完成。食事などをする時にテーブルとお腹の間でボールを挟んで落とさないように食べると体幹を鍛えられる。
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「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月20日放送 7:00 - 7:30 TBS
- 健康カプセル！ゲンキの時間（健康カプセル！ゲンキの時間）
- ビタミンCは活性酸素の働きを抑制する効果があり、紫外線によるダメージを防ぐ。キウイには、多くのビタミンCが含まれている。アスタキサンチンは活性酸素の働きを抑える効果があり、サケ・エビ・カニなどに含まれる。ビタミンA・B・Cが多く含まれる食材を紹介。
- 2025年7月14日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！医者が家で実践する夏の健康
- 文部科学省では食物繊維についての見直しを進めている。食物繊維をとる時よりからだにいいのは？A：レタス B：きのこから選択。正解はB：きのこという。腸内で発酵する食物繊維「発酵性植物繊維」であることが理由だといい、きのこ以外にも芋やりんごなどにも含まれている。日本人の食物繊維の摂取量が減っていることから積極的に摂取することが望ましいが、納豆やヨーグルトとは意味[…続きを読む]
- 2025年7月13日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- 兼近＆真之介のメシドラ（オープニング）
- 今回の舞台は神奈川県座間市。約55万本のひまわりが一面に広がる座間ひまわり畑は首都圏最大規模で、8月中旬に見頃を迎える。また座間うどんや地元の大豆を使った豆腐なども人気で、おいしいグルメが盛りだくさん。今回のゲストはEXILEのボーカルを務めるTAKAHIROさん。
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