心筋梗塞が少ない都道府県10位は群馬県、9位は埼玉県、8位は岡山県、7位は山口県、6位は佐賀県、5位は沖縄県、4位は愛知県、3位は新潟県、2位は広島県、1位は山梨県だった。山梨の人は朝からまぐろを食べることが多い。甲府市はまぐろの購入金額が静岡に次いで全国2位。山梨の人はまぐろのことを刺身と呼ぶ。山梨は海がなくまぐろへの憧れが強い県。まぐろの刺身をよく食べる81歳の藤巻さんはマスターズスイミング選手権大会で世界新記録を出した。鎌田さんはまぐろは血管を丈夫にする働きが期待できるDHA・EPAの量が魚介の中でもトップクラス、朝とることで吸収率がアップすると話した。まぐろがなかなか食べれない場合、鎌田さんのオススメはツナ缶。生のさばと缶詰で比べるとDHA・EPAは缶詰のほうが多い。
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「日本食品標準成分表」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月30日放送 18:56 - 21:00 テレビ朝日
- 池上彰のニュースそうだったのか！！（データでわかる世の中の今 60連発）
- データによるとひじきは鉄分が多くなかった。昔100gあたり58.2mgだったが今は6.2mg。昔は鉄で下処理をしていたが今はステンレスに変わった。下処理の際に鉄釜から溶け出したものだった。
- 2024年11月7日放送 20:00 - 21:00 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！（日本全国No.1 朝メシGP）
- かぜをひく人がが少ない都道府県3位の沖縄県で朝からよく食べられているのはもずく。沖縄はもずくの一大産地で、沖縄の人は天ぷらや炊き込みご飯などにして食べている。2位の石川県でよく食べられているのはめった汁。さつまいもや大根などの根菜類を使った具だくさんの豚汁。鎌田さんはさつまいもは食物繊維が豊富で腸内環境を整え免疫力がアップすると話した。
- 2024年4月6日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 名人のハウスでは約1万ものトマトの苗が育てられていた。一般的なフルーツトマトの直径4センチに対しててるて姫は7センチ以上。甘くなるように栽培しても大きく育つことができる珍しい品種。最初に実る1段目と次に実をつける2段目までは苗に栄養が使われ甘みがのりづらく、3段目以降実に栄養がいき甘みに変換される。ここからが特別なてるて姫として出荷される。収穫までの期間は約[…続きを読む]
- 2024年1月21日放送 7:00 - 7:30 TBS
- 健康カプセル！ゲンキの時間（健康カプセル！ゲンキの時間）
- 豚肉のビタミンB1の含有量は、牛肉の約10倍だという。免疫細胞をたくさん刺激してたくさん作ってくれるという。石丸さんは「唾液の分泌量を意識して色んな体操などを心がけましょう」などとコメント。
- 2024年1月19日放送 19:00 - 19:56 日本テレビ
- クイズ！あなたは小学5年生より賢いの？2024年勝負の人集結SP
- 角田夏実が小学生のクイズに挑戦。最初の2問は瞬殺で突破し3問目へ。第3問「左のふくらはぎの内側の筋肉をヒラメ筋、右のふくらはぎの内側の筋肉をカレイ筋という。Yes？No？」。「No」と答えて正解。
第4問「1坪 畳で約何枚分？」。「A・2枚分」と答えて正解。続く2問もルーレットを使いながら突破。
第7問「老化を防ぐビタミンE 1番多いのは？」。「B・アー[…続きを読む]
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