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「日本食糧新聞社」 のテレビ露出情報

13商品のゆで時間の平均は2分4秒だった。機械式は生地をプレスし細い麺状に切っていく作り方に対し、生地を引き伸ばして切らずに細い麺していく手延べ式がゆで時間で高評価を獲得した。三輪そうめんの特徴は細麺なのにしっかりとしたコシ。麦坐 三輪素麺は1分15秒。島原手延素麺 雲仙の白糸は1分30秒。島原そうめんは雲仙岳の伏流水と崎戸産天然塩で作られていて抜群のツヤとほのかな塩の風味が特徴。ゆで時間1位は1分4秒で揖保乃糸 特級品だった。揖保乃糸 特級は組合が選抜した熟練製造者のみ製造可能。揖保乃糸には品質や製法に応じた7種類がある。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月18日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタプラ試してランキング
そうめん13商品をひたすら試していく。まずはつゆをつけずに麺の味を調査。評価ポイントは小麦の香りとのどごし。どれも同じようなそうめんに見えるが、どれも各社のこだわりが満載。はくばく「南アルプスのおいしいそうめん」は2種類の小麦粉をブレンドすることで小麦本来のうまみを引き立たせている。ドン・キホーテ「情熱価格 島原手延べそうめん」は細いのに抜群のモチモチ食感。[…続きを読む]

2026年7月6日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
都内のスーパーでは本格的な夏を前にめんつゆ売り場の面積を広げて売り出し中。この店ではどの家庭でもある定番の希釈タイプやストレートタイプのめんつゆなど75種類のめんつゆを取り揃えている。実はいまメーカー各社が開発にしのぎを削り、めんつゆの市場規模は年々拡大。5年で3割近くも急拡大している。いまや売り場の約半分の面積を占め、主役級に躍り出たのがめんにかけるだけの[…続きを読む]

2026年6月28日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち においのゲンバ
東京・銀座。続いては香り高い極上オリーブオイルのゲンバ。健康志向の高まりでオリーブオイルの市場は拡大中で、20年前は100億円程度だったものが近年400億円を突破。ワインの香りを楽しむ人も増えているという。訪れたのはフランス発のオリーブオイル専門店「OLIVIERS&CO」。こちらのお店は厳選された最高品質のオリーブで作るエキストラバージンオリーブオイルが人[…続きを読む]

2026年6月9日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ(ニュース)
今、めんつゆの種類が大幅に増えている。日本食糧新聞によると、めんつゆの市場規模は年々拡大。直近5年で26%伸びている。1人前からサクッと作れる小分けの使い切りタイプが人気。エバラ食品のプチッとシリーズからはたらこクリームやだし入りとろろなど夏にぴったりな商品が登場。冷凍庫で凍らせてシャーベット状にするキッコーマン「シャリっと冷やそうめん 韓国冷麺風」はそうめ[…続きを読む]

2026年5月25日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,TIMEマーケティング部
猛暑を乗り切る注目商品とは?、月刊「食品 新製品トレンド」編集長・日本食糧新聞社・武藤麻実子さんに話を聞く。「凍らせて食べるチチヤスヨーグルト」「味の素 氷みぞれつゆ<かつおだし>」「はごろもフーズ シャリッと!デザート 白桃・りんご」を紹介。キッコーマン・丸美屋・日本アクセスも凍らせるめんつゆを新発売。

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