他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月2日放送　7:00 - 7:45　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（特集）

供給不足に備えるため、加工用たまごがある。農林水産省などが公演するイベントでは、期間限定で加工用たまごを使ったメニューが提供された。背景には一昨年、鳥インフルエンザが流行して、全国的に卵不足に陥った教訓がある。大手食品メーカーでは、マヨネーズの製造過程で出た卵白を活用して、乾燥卵を90年前から製造している。近年では家庭用の加工卵を製造している企業もある。専門[…続きを読む]

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2025年11月11日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．ニュースの中の人

千葉県船橋市の奈良養鶏園を取材。鳥インフルエンザは今シーズンすでに4事例発生。今後の感染拡大が心配されている。養鶏場の地面には鳥インフルエンザ対策で消毒用の消石灰が巻かれている。徹底的な消毒やウイルスを持つほかの鳥が入らないよう鶏舎を修繕する費用は年間約50万円。前シーズンの鳥インフルエンザの被害は卵生産の養鶏場で40事例、約841万場が殺処分になった。これ[…続きを読む]

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2025年9月27日放送　5:55 - 9:25　日本テレビ

シューイチNEWS

たまごの生産者や食品メーカー関係者が出席した鶏卵の需給見通し検討委員会が開かれた。たまごの価格について、年内は高止まりが続くとの見通しを示した。鶏卵全国平均小売価格のグラフ（農林水産省「食品価格動向調査」より）。平年の1.27倍の303円。高止まりの理由について、日本鶏卵協会は、去年秋から今年初めにかけて高病原性鳥インフルエンザの発生が相次ぐ。たまごの供給量[…続きを読む]

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2025年9月26日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，NEWS

きのう時点でたまごMサイズの卸売価格が1キロあたり325円と高止まりしている中、日本養鶏教会は卵の需給をめぐる検討会を開いた。鳥インフルエンザの影響で現在は供給が去年に比べて減る一方、外食で「月見」メニューが始まって需要が増えている。冬は1年で最も需要が増えるため、年内は例年より高い価格で推移する見通しだという。日本養鶏教会は「今後鳥インフルが発生しなければ[…続きを読む]

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2025年9月26日放送　4:30 - 5:20　TBS

THE TIME’（ニュース）

高値が続く卵の価格はきのう時点でMサイズの卸売価格は1キロ325円と高止まり。日本養鶏協会によると鳥インフルエンザの影響で提供は去年に比べて減少する一方、外食で「月見」メニューなどで需要は増加している。冬は1年で最も需要が増えることから年内は例年より高水準で推移する見通し。

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